Naringenin
Naringeniner et hvidt, krystallinsk stof, opnået ved nedbrydning af naringin. Naringenin er det fremherskende flavonoid i grapefrugt, bergamot og sure appelsiner. Naringenin er en af citrusbioflavonoiderne. Det er fast stof, off-white eller lysebrunt krystallinsk pulver, dårligt opløseligt i vand.Naringenin tilhører flavanonklassen af flavonoider. Flavonerne og flavonoiderne er en udbredt gruppe af naturlige produkter med en række rapporterede gavnlige sundhedseffekter.
Naringeninanvendes i vid udstrækning til smagsstoffer for at sænke bitter smag, forbedre sød smag og dvælende søde tid. Det bruges også i fødevarer, nutraceuticals, kosmetik ogfarmaceutiske industrier.Naringenin blev opført i FEMA som smagsingredienser i 2015, FEMA nr. 4797.
Vigtige tekniske parametre:
Udseende | Råhvidt pulver |
Lugt | Ingen for ringe |
Partikelstørrelse | 95% til 80 mesh |
Opløselighed | Klar |
Tungmetaller | 10 ppm maks. |
Som | 1 ppm maks. |
Hg | 0,1 ppm maks. |
Pb | 1 ppm maks. |
Cd | 1 ppm maks. |
Vand | 5,0 % maks. |
Sulfat aske | 0,1 % maks. |
Opløsningsmiddelrester | 500 ppm maks. |
Assay (på tør basis) | 98,0 % min. |
Bakterie | 1000 CFU/g |
Gær & Skimmelsvamp | 100 CFU/g |
Salmonella | Negativ |
Escherichia coli | Negativ |
Ansøgninger:
Naringenin kan sænke bitter smag og forbedre sød smag, i vid udstrækning anvendt på smagsstoffer og fødevarer. Ved at bevare originale smage kan det styrke sød smag og det søde lugteindtryk af smagsstoffer op til 10%, brugsniveauet er 1%-2,5% i smag.Naringenin kan bruges i flere søde stoffer, herunder kulhydrater (sukker), protein, aminosyrer, sødemiddel, også tilsat i fødevarer direkte såsom slik, drikkevarer, mælkeprodukter, forarbejdede frugter og grøntsager, brugsniveau som følger.
Funktioner:
* Lavere bitter smag i fødevarer og drikkevarer
*Forbedrer sød smag og dvæler sød tid i smag og mad
*Antioxidanter, antimikrobielle og antiflammatoriske stoffer i kosmetik og fødevarer
*Sænke blodtrykket i nutraceuticals
*En Industry-University-Research Collaborative Innovation Company
*SGS & ISO Certificeret
*Professionelt og aktivt team
* Direkte fabriksforsyning
*Teknisk support
*Små ordresupport
*Bredt udvalg af råmaterialer til personlig pleje og aktive ingredienser
*Langtidsmarkeds omdømme
*Tilgængelig lagersupport
*Sourcing support
*Fleksibel betalingsmetodesupport
*24 timers respons og service
*Service og materialesporbarhed