naringenina
naringeninaEs una sustancia blanca y cristalina que se obtiene de la descomposición de la naringina.naringeninaes el flavonoide predominante en pomelo, bergamota y naranjas agrias. La naringenina es uno de los bioflavonoides de los cítricos. Es una sustancia sólida, un polvo cristalino blanquecino o marrón claro, poco soluble en agua. La naringenina pertenece a la clase de flavonoides de las flavanonas. Las flavonas y Los flavonoides son un grupo muy extendido de productos naturales con una variedad de efectos beneficiosos para la salud.
naringeninase aplica ampliamente a los sabores para reducir el sabor amargo, mejorar el sabor dulce y prolongar el tiempo dulce. También se usa en alimentos, nutracéuticos, cosméticos yIndustrias farmacéuticas. La naringenina fue incluida en FEMA como ingrediente de sabor en 2015, FEMA No. 4797.
Parámetros técnicos clave:
| Apariencia | Polvo blanquecino |
| Olor | Ninguno a leve |
| Tamaño de partícula | 95% hasta 80 mallas |
| Solubilidad | Claro |
| Metales pesados | 10 ppm máx. |
| Como | 1 ppm máx. |
| Hg | 0,1 ppm máx. |
| Pb | 1 ppm máx. |
| Cd | 1 ppm máx. |
| Agua | 5,0% máx. |
| Cenizas sulfatadas | 0,1% máx. |
| Residuo de disolvente | 500 ppm máx. |
| Ensayo (en base seca) | 98,0% mín. |
| bacterias | 1000 UFC/g |
| Levadura y moho | 100 UFC/g |
| Salmonela | Negativo |
| Escherichia coli | Negativo |
Aplicaciones:
La naringenina puede reducir el sabor amargo y mejorar el sabor dulce, y se aplica ampliamente a sabores y alimentos. Manteniendo los sabores originales, puede fortalecer el sabor dulce y la impresión olfativa dulce de los saborizantes hasta en un 10%, el nivel de uso es del 1% al 2,5% en sabores.La naringenina se puede usar en varias sustancias dulces, incluidos carbohidratos (azúcar), proteínas, aminoácidos, edulcorantes, y también se agrega directamente a alimentos como dulces, bebidas, productos lácteos, frutas y verduras procesadas, el nivel de uso es el siguiente.
Funciones:
*Reducir el sabor amargo en alimentos y bebidas.
*Mejora del sabor dulce y perdura el tiempo dulce en sabores y alimentos.
*Antioxidantes, Antimicrobianos y Antiinflamatorios en cosmética y alimentos
*Reducir la presión arterial en nutracéuticos.
*Una empresa de innovación colaborativa industria-universidad-investigación
*Certificación SGS e ISO
*Equipo profesional y activo
*Suministro directo de fábrica
*Apoyo técnico
*Soporte para pedidos pequeños
*Amplia cartera de materias primas e ingredientes activos para el cuidado personal
*Reputación de mercado a largo plazo
*Soporte de stock disponible
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