هیالورونیک اسید مولکول معجزه آسای آب دوست است که سیستم را با توانایی جذب 1000 برابر وزن خود آب هیدراته می کند. مزایای به دست آمده از مصرف یا استفاده از HA برای هر فردی کاملا منحصر به فرد است و می تواند در سراسر بدن از جمله پوست، مفاصل و چشم ها یافت شود.

هیالورونیک اسید چیست؟
هیالورونیک اسید (HA)، همچنین به عنوان هیالورونان یا هیالورونات شناخته می شود، یک کربوهیدرات، به طور خاص یک موکوپلی ساکارید است که به طور طبیعی در سراسر بدن انسان وجود دارد. این می تواند چندین هزار قند (کربوهیدرات) داشته باشد. هنگامی که به مولکول های دیگر متصل نمی شود، به آب متصل می شود و کیفیت چسبناک سفت و سختی شبیه به "Jello" به آن می دهد. این ژل چسبناک یکی از موادی است که امروزه در پزشکی بسیار مورد تحقیق قرار گرفته است و هزاران آزمایش عمدتاً در زمینه های ارتوپدی و جراحی چشم انجام شده است. عملکرد آن در بدن، از جمله، چسباندن آب و روان کردن قسمت های متحرک بدن مانند مفاصل و ماهیچه ها است. قوام و بافت دوستی آن به آن اجازه می دهد تا در محصولات مراقبت از پوست به عنوان یک مرطوب کننده عالی مفید باشد. از آنجایی که HA یکی از آبدوست ترین (آب دوست) مولکول های موجود در طبیعت است که فواید بی شماری برای بدن انسان دارد، می توان آن را "مرطوب کننده طبیعت" نامید.فواید هیالورونیک اسید برای بدن؟

هنگامی که مفاصل بدن انسان را با موتور خودرو مقایسه می کنیم، مایع مفصلی در بدن روغن موجود در موتور خودرو را تقلید می کند. همه ما در فواصل زمانی معین روغن را در موتورهای اتومبیل خود تعویض می کنیم زیرا گرما و اصطکاک ویسکوزیته روغن را از بین می برد. روغن نازک تر می شود و کمتر می تواند از سطوح فلزی در برابر سایش بیش از حد محافظت کند. اسید هیالورونیک به همین ترتیب برای مفاصل ما مفید است. با افزایش سن، ویسکوزیته مایع مفصلی کاهش می یابد. HA به حفظ بالشتک طبیعی مفصل کمک می کند.

ساختار شیمیایی هیالورونیک اسید چیست؟
به طور طبیعی در بدن انسان تولید می شود و از نظر شیمیایی به عنوان گلیکوزامینوگلیکان طبقه بندی می شود. در بدن، هیالورونیک اسید همیشه خود را به عنوان یک مولکول بزرگ با وزن مولکولی بالا نشان می دهد. این مولکول از یک توالی تکراری از دو قند ساده اصلاح شده تشکیل شده است که یکی اسید گلوکورونیک و دیگری N استیل گلوکزامین نامیده می شود. این ترکیبات هم بار منفی دارند و هم وقتی در کنار هم قرار می گیرند، تولید یک مولکول فوق العاده طولانی (وزن مولکولی بالا) را دفع می کنند. مولکول های HA که دراز و اندازه بزرگ هستند، اثر ویسکوزیته (روغنکاری) بالایی ایجاد می کنند که در برابر فشار مقاومت می کند و به مفاصل و پوست ما اجازه می دهد وزن را تحمل کنند.

اسید هیالورونیک چه زمانی کشف شد؟
HA برای اولین بار در سال 1942 زمانی که Endre Balazs برای ثبت اختراع برای استفاده از آن به عنوان جایگزینی برای سفیده تخم مرغ در محصولات نانوایی درخواست داد به صورت تجاری مورد استفاده قرار گرفت. کشف آن بسیار منحصر به فرد بود. هیچ مولکول دیگری تا به حال کشف نشده بود که چنین خواص منحصر به فردی برای بدن انسان داشته باشد. Balazs در ادامه به متخصص برجسته HA تبدیل شد و اکثر اکتشافات مربوط به فواید اسید هیالورونیک را انجام داد.

اسید هیالورونیک در کجای بدن قرار دارد؟
هیالورونیک اسید به طور طبیعی در اکثر سلول‌های بدن یافت می‌شود و در غلظت‌های بالا در مکان‌های خاص بدن وجود دارد. در هر مکان بدن، عملکرد متفاوتی را انجام می دهد. متأسفانه، HA همچنین نیمه عمری دارد (زمانی که طول می کشد تا مولکول تجزیه شود و از بدن دفع شود) کمتر از 3 روز و احتمالاً حتی به اندازه یک روز در پوست. به همین دلیل، ضروری است که بدن به طور مداوم خود را با HA پر کند. در زیر برخی از نواحی در بدن انسان وجود دارد و برای عملکرد آناتومیک حیاتی است.

هیالورونیک اسید در استخوان و غضروف

هیالورونیک اسید در تمام استخوان ها و ساختارهای غضروفی در سراسر بدن یافت می شود. هر دوی این ساختارها استحکام ارتجاعی را به ساختار انسان‌شناسی ارائه می‌کنند. HA به ویژه در اشکال مختلف غضروف یافت می شود، اما هیچ کدام بیشتر از غضروف هیالین نیست. همانطور که احتمالا حدس زده اید، هیالین مخفف اسید هیالورونیک است. غضروف هیالین انتهای استخوان های بلند را می پوشاند که در آن مفصل (خم شدن) رخ می دهد و یک اثر بالشتکی برای استخوان ها ایجاد می کند. غضروف هیالین به دلیل مقاومت در برابر سایش و پارگی، "غضروف گریستل" نامیده می شود. غضروف هیالین نیز از نوک بینی حمایت می کند، دنده ها را به جناغ جناغ متصل می کند و بیشتر حنجره و غضروف حمایت کننده نای و لوله های برونش را در ریه ها تشکیل می دهد.

هیالورونیک اسید در مایع سینوویال
مفاصل (مانند آرنج و زانو) توسط غشایی به نام غشای سینوویال احاطه شده اند که یک کپسول در اطراف انتهای دو استخوان مفصلی تشکیل می دهد. این غشاء مایعی به نام مایع سینوویال ترشح می کند. مایع سینوویال یک مایع چسبناک با قوام روغن موتور است. عملکردهای زیادی دارد، اما هیچ کدام بیشتر از ایجاد خاصیت جذب شوک الاستیک مفصل نیست. دومین وظیفه مهم در مفصل حمل مواد مغذی به غضروف و همچنین حذف مواد زائد از کپسول مفصلی است.

هیالورونیک اسید در تاندون ها و رباط ها / بافت همبند
بافت همبند در همه جای بدن یافت می شود. این کار بسیار بیشتر از اتصال اعضای بدن است. اشکال و کارکردهای زیادی دارد. وظایف اصلی آن شامل اتصال، پشتیبانی، حفاظت و عایق است. یکی از این نمونه‌های بافت همبند، ساختارهای بند ناف است که ماهیچه را به استخوان (تاندون‌ها) و استخوان را به استخوان (رباط‌ها) متصل می‌کند. در تمام بافت همبند سه عنصر ساختاری وجود دارد. آنها ماده آسیاب شده (اسید هیالورونیک)، الیاف کششی (کلاژن و الاستین) و یک نوع سلول بنیادی هستند. در حالی که سایر بافت‌های اولیه بدن عمدتاً از سلول‌های زنده تشکیل شده‌اند، بافت‌های همبند عمدتاً از یک ماده زمینی غیرزنده، اسید هیالورونیک، تشکیل شده‌اند که سلول‌های زنده بافت همبند را جدا می‌کند و از آن محافظت می‌کند. جداسازی و بالشتک به بافت اجازه می دهد تا وزن را تحمل کند، تنش زیادی را تحمل کند و آزاری را تحمل کند که هیچ بافت بدن دیگری نمی تواند. همه اینها به دلیل وجود HA و توانایی آن در تشکیل سیال ماده زمین ژلاتینی ممکن شده است.

اسید هیالورونیک در بافت پوست سر و فولیکول های مو
از نظر ساختاری پوست سر مشابه بافت پوستی است که در سرتاسر بدن قرار دارد، به جز اینکه حاوی حدود 100000 فولیکول مو است که باعث ایجاد مو می شود. در واقع مو و فولیکول مو مشتقی از بافت پوست هستند. دو لایه پوستی متمایز وجود دارد، یکی، اپیدرم (لایه بیرونی) که سپر محافظ بدن را ایجاد می کند و دیگری، لایه پوستی (لایه عمیق) که قسمت عمده پوست را تشکیل می دهد و محل فولیکول مو است. واقع شده است. این لایه پوستی از بافت همبند تشکیل شده است و بافت همبند با خصوصیات مایع ژلاتینی خود باعث حمایت، تغذیه و آبرسانی لایه های عمیق پوست سر می شود. نتیجه موهای درخشان و سالم و پوست سر مرطوب است. باز هم، همه اینها به دلیل وجود HA در پوست سر امکان پذیر است.

هیالورونیک اسید در لب

لب ها هسته ای از ماهیچه های اسکلتی هستند که توسط بافت پوست پوشانده شده است. لایه پوستی لب ها عمدتاً از بافت همبند و اجزای آن اسید هیالورونیک و کلاژن تشکیل شده است که ساختار (شکل) و حجیمی به لب ها می دهد. HA به آب متصل می شود و مایعی ژلاتینی ایجاد می کند که بافت اطراف را هیدراته می کند و کلاژن (مسئول سفت نگه داشتن پوست) را تغذیه و سالم نگه می دارد. نتیجه این است که لب‌هایی سالم و آب‌رسانی شده و حجیم که به خوبی از محیط محافظت می‌شوند.

هیالورونیک اسید در چشم
اسید هیالورونیک در داخل کره چشم بسیار متمرکز است. مایع داخل چشم به نام زجاجیه تقریباً به طور کامل از اسید هیالورونیک تشکیل شده است. HA به مایع داخل چشم خاصیت ژل چسبناکی می دهد. این ژل به عنوان ضربه گیر برای چشم عمل می کند و همچنین برای انتقال مواد مغذی به چشم عمل می کند. HA به طور مستقیم در طول عمل به چشم تزریق شده است تا به حفظ شکل چشم در طول جراحی کمک کند. گفته شده است که پس از دهه پنجم زندگی، چشم ما تولید اسید هیالورونیک بسیار مورد نیاز را متوقف می کند و در نتیجه نیازهای چشمی مختلفی ایجاد می کند.

هیالورونیک اسید در بافت لثه
لثه ها (لثه ها) از بافت همبند فیبری متراکم (رباط ها) تشکیل شده اند که دندان ها را روی استخوان آولوار (استخوان فک) محکم می کند. یک بار دیگر، بافت همبند از یک بافت فیبری احاطه شده توسط اسید هیالورونیک (ماتریکس خارج سلولی) تشکیل شده است. بدون حضور HA، بافت لثه ناسالم می شود. اگر وجود داشته باشد به تامین استحکام کششی رباط هایی که دندان را در جای خود محکم می کنند با تامین آبرسانی و تغذیه کمک می کند. نتیجه یک مجموعه لثه سالم است.

هیالورونیک اسید در پوست

اگرچه هیالورونیک اسید (HA) به طور طبیعی در اکثر سلول های بدن یافت می شود، اما در بیشترین غلظت در بافت پوست یافت می شود. تقریبا 50 درصد از اجساد HA در اینجا یافت می شود. هم در نواحی عمیق پوستی زیرین و هم در لایه های بالایی اپیدرم قابل مشاهده است. پوست جوان صاف و الاستیک است و حاوی مقادیر زیادی HA است که به حفظ جوانی و سلامت پوست کمک می کند. HA با چسباندن 1000 برابر وزن خود در آب، رطوبت مداوم پوست را فراهم می کند. با افزایش سن، توانایی پوست برای تولید HA کاهش می یابد. پوست بزرگترین عضو بدن است که حدود 15 درصد وزن بدن را تشکیل می دهد. تقریباً 50 درصد از هیالورونیک اسید موجود در بدن ما در پوست یافت می شود. HA و کلاژن برای حفظ لایه ها و ساختار پوست حیاتی هستند. این کلاژن است که به پوست استحکام می بخشد اما این HA است که کلاژن را تغذیه و آبرسانی می کند. کلاژن را به عنوان الیاف کششی تصور کنید که در صورت کشیده شدن پوست را به حالت اولیه باز می گرداند. کلاژن مانند یک نوار لاستیکی است، اما آن نوار لاستیکی را میلیون ها بار کشش می دهد، مانند کاری که ما با پوست خود انجام می دهیم و بدون هیچ گونه رطوبتی. در نهایت آن نوار لاستیکی بیش از حد کشیده شده (افتاده) و خشک می شود و به احتمال زیاد می شکند. این دقیقاً همان روشی است که کلاژن در پوست ما واکنش نشان می دهد و پوست ما به رطوبت نیاز دارد. حالا تصور کنید که همان نوار لاستیکی یک میلیون بار در حالی که تمام مدت زیر آب بود کشیده شده است. احتمال خشک شدن و شکستن آن نوار لاستیکی بسیار کم است. هیالورونیک اسید را به عنوان آبی در نظر بگیرید که کلاژن را مرطوب و الاستیک نگه می دارد. کلاژن به طور مداوم توسط ماده ژلاتینی HA احاطه شده و تغذیه می شود. پوست جوان صاف و دارای خاصیت ارتجاعی بالایی است زیرا حاوی غلظت بالایی از اسید هیالورونیک است که به سلامت پوست کمک می کند. با افزایش سن، بدن توانایی خود را برای حفظ همین غلظت در پوست از دست می دهد. با کاهش سطوح HA در پوست، توانایی پوست برای نگهداری آب نیز افزایش می یابد. در نتیجه، پوست خشک‌تر می‌شود و توانایی خود را برای حفظ رطوبت خود از دست می‌دهد. اسید هیالورونیک با اتصال به آب به عنوان پرکننده فضا عمل می کند و در نتیجه پوست را بدون چین و چروک نگه می دارد.

ECM (ماده زمینی)
ماتریکس خارج سلولی (ECM) یک مایع ژلاتینی (ژل مانند) است که تقریباً تمام سلول های زنده را احاطه کرده و برای زندگی ضروری است. این ساختار و پشتیبانی به بدن می دهد و بدون آن، ما فقط یک تریلیون سلول بدون شکل یا عملکرد خواهیم بود. این در اصل ملات بین آجرها است. پوست، استخوان ها، غضروف، تاندون ها و رباط ها نمونه هایی هستند که ECM در بدن قرار دارد. ECM از مواد (عناصر فیبری) به نام الاستین و کلاژن تشکیل شده است که توسط یک ماده ژلاتینی (اسید هیالورونیک) احاطه شده است. نقش HA در ECM این است که با حمام کردن مداوم آنها در این مایع ژلاتینی پایه آب مغذی، به الیاف کششی بدن کمک کند تا بیش از حد کشیده و خشک شوند. همچنین به عنوان یک محیط فوق العاده عمل می کند که از طریق آن مواد مغذی و ضایعات به سلول های این ساختارها منتقل می شوند. اگر توانایی مولکول HA برای اتصال 1000 برابر وزن خود در آب نبود، این مایع وجود نداشت.