کوجیک اسید دی پالمیتات یک مشتق کوجیک اسید اصلاح شده است که نه تنها بر بی ثباتی در برابر نور، گرما و یون های فلزی غلبه می کند، بلکه خاصیت عالی مهار فعالیت تیروزیناز را در پوست انسان حفظ می کند و از تشکیل ملانین جلوگیری می کند. موثرتر از کوجیک اسید است. کوجیک دی پالمیتات می تواند اثرات بسیار خوبی در یکنواخت کردن پوست، مبارزه با لکه های سن، علائم بارداری، کک و مک و همچنین اختلالات عمومی رنگدانه پوست صورت و بدن ایجاد کند. برخلاف کوجیک اسید که اغلب باعث مشکلات پایداری محصول مانند تغییر رنگ می شود، کوجیک اسید دی پالمیتات پایداری عالی محصول را بدون هیچ گونه مشکل بی ثباتی رنگ ارائه می دهد.

1. روشن کننده پوست: کوجیک اسید دی پالمیتات اثرات روشن کننده پوست موثرتری را ارائه می دهد. در مقایسه با کوجیک اسید، کوجیک دی پالمیتات به طور قابل توجهی اثرات مهاری بر فعالیت تیروزیناز را افزایش می دهد، که از تشکیل ملانین جلوگیری می کند. به عنوان یک عامل سفید کننده محلول در روغن، جذب آن توسط پوست آسان تر است.

2. پایداری نور و گرما: دی پالمیتات کوجیک اسید در برابر نور و گرما پایدار است، اما اسید کوجیک به مرور زمان اکسیده می شود.

3. پایداری pH: دی پالمیتات کوجیک اسید در محدوده pH وسیع 4-9 پایدار است که انعطاف پذیری را برای فرمولاتورها فراهم می کند.

4. ثبات رنگ: دی پالمیتات کوجیک اسید با گذشت زمان قهوه ای یا زرد نمی شود، زیرا دی پالمیتات اسید کوجیک در برابر pH، نور، گرما و اکسیداسیون پایدار است و با یون های فلزی که منجر به ثبات رنگ می شود، پیچیده نمی شود.

کوجیک اسید دی پالمیتات (KAD) یک محصول مشتق شده از اسید کوجیک است که با نام کوجیک دی پالمیتات نیز شناخته می شود. کوجیک اسید دی پالمیتات یک عامل سفید کننده پوست محبوب است. قبل از معرفی کوجیک اسید دی پالمیتات. کوجیک اسید توسط گلوکز یا ساکارز تحت اثر کوجی تخمیر و خالص می شود. مکانیسم سفید کننده آن مهار فعالیت تیروزیناز و فعالیت اکسیداز N-DHICA است. همچنین می تواند پلیمریزاسیون دی هیدروکسی اندول را مسدود کند. کوجیک اسید یک عامل سفید کننده نادر است که چندین آنزیم را به طور همزمان مهار می کند. کرم کوجیک اسید، صابون کوجیک اسید در بازار وجود دارد. با این حال، استفاده از اسید کوجیک برای پوست به تدریج با مشتقات آن جایگزین می شود.

به دلیل کوجیک اسید در برابر نور، گرما و یون فلز ناپایدار است. به راحتی توسط پوست جذب نمی شود. بنابراین مشتقات کوجیک اسید به وجود آمدند. محققان تعدادی از مشتقات کوجیک اسید را برای بهبود عملکرد کوجیک اسید توسعه داده اند. مشتقات نه تنها مکانیسم سفید کنندگی مشابهی با اسید کوجیک دارند، بلکه عملکرد بهتری نسبت به اسید کوجیک دارند. محبوب ترین عامل سفید کننده اسید کوجیک که در حال حاضر در بازار وجود دارد، کوجیک اسید دی پالمیتات (KAD) است. این یک مشتق دی استری شده از اسید کوجیک است. مشخص شده است که ترکیب KAD و مشتقات گلوکزامین باعث افزایش اثر سفید کننده پوست می شود.

کوجیک اسید  به 5- هیدروکسیل -2- هیدروکسی متیل -1 و 4- پیرانون معروف است. این یک ترکیب آلی اسیدی ضعیف است که از تخمیر میکروارگانیسم ها ساخته می شود. اسید ترامپریک ریز یک سوزن سفید یا زرد مانند کریستال است. به راحتی در آب، الکل و استون محلول، کمی محلول در اتر، اتیل استات، کلروفرم و پیریدین، نامحلول در بنزن. فرمول مولکولی آن C است₆اچ₆O₄، وزن مولکولی 142.1 ، نقطه ذوب 153 × 156 ℃.

کوجیک اسید در زمینه لوازم آرایشی کاربرد دارد. در پوست انسان، تیروزین با اکسیداسیون پیچیده و پلیمریزاسیون رادیکال های آزاد اکسیژن تحت کاتالیز تیروزیناز سنتز می شود و در نهایت ملانین سنتز می شود. کوجیک اسید می تواند سنتز تیروزیناز را مهار کند، بنابراین می تواند به شدت از تشکیل ملانین پوست جلوگیری کند، و ایمن و غیر سمی است و لکوپلاکیا ایجاد نمی کند، بنابراین کوجیک به آب آرایش، ماسک، امولسیون اضافه شده است. ، کرم پوست، و می تواند به طور موثر کک و مک، لک های پیری، رنگدانه ها، آکنه و سایر مواد آرایشی سفید کننده را درمان کند. 20 گرم در میلی لیتر. انواع تیروزیناز را می توان با غلظت 70 تا 80 درصد از سرزندگی اسید کوجیک مهار کرد. در لوازم آرایشی توصیه می شود. 0.2 تا 1% اضافه می شود. کوجیک اسید ماده خام برای تولید مالتول و اتیل مالتول است. در داروسازی، کوجیک اسید هیچ اثر جهش زایی روی سلول های یوکاریوتی ندارد، همچنین می تواند رادیکال های آزاد داخلی را از بین ببرد، قدرت گلبول سفید را افزایش دهد. و برای سلامتی بدن انسان مفید باشد. بنابراین، کوجیک اسید قبلاً به عنوان ماده اولیه سفالوسپورین ها استفاده شده است و محصول نهایی برای درمان بیماری هایی مانند سردرد و دندان درد استفاده می شود و اثرات ضد درد و ضد التهابی آن ده تقسیم بندی می شود. می تواند برای تولید آفت کش های بیولوژیکی استفاده شود. کود میکرو بیولوژیک (مایع قرمز تیره)، ساخته شده از 0.5 تا 1٪ اسید کوجیک، به دانه و سبزی استفاده می شود، چه به عنوان کود برگی با غلظت کم باشد و چه عامل افزایش رشد برای کاربرد ریشه. اسید کوجیک همچنین می تواند به عنوان معرف آنالیز آهن، بازدارنده لکه فیلم و غیره استفاده شود.

مزایای استفاده از محصولات حاوی کوجیک اسید ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• اثر ضد پیری: محصولات حاوی کوجیک اسید ممکن است پوست را روشن کند، که می تواند ظاهر لکه های ناشی از افزایش سن و آسیب های ناشی از نور خورشید را بهبود بخشد. کاهش لکه های تیره می تواند اثر ضد پیری داشته باشد.
• درمان ملاسما:همچنین ممکن است اسید کوجیک در کاهش ملاسما، که تیره شدن پوست به دلیل بارداری است، مفید باشد.
• کاهش ظاهر اسکار: کوجیک اسید ممکن است تغییر رنگ اسکارها را نیز کاهش دهد. اگرچه اسید ضخامت بافت اسکار را بهبود نمی بخشد، ممکن است رنگدانه تیره مرتبط با انواع خاصی از اسکارها را کاهش دهد. روشن کردن جای زخم ممکن است آن را کمتر قابل توجه کند.
• فواید ضد قارچی: همچنین تصور می شود که اسید کوجیک فواید ضد قارچی دارد. ممکن است در پیشگیری و درمان برخی از عفونت‌های قارچی، مانند عفونت‌های قارچی پای ورزشکاران و قارچ‌ها مفید باشد.
• اثرات ضد باکتریایی: کوجیک اسید ممکن است فواید ضد باکتریایی نیز داشته باشد. ممکن است به کاهش شانس ابتلا به انواع رایج عفونت های باکتریایی پوست کمک کند.