Naringenin
Naringeninएक सफेद, क्रिस्टलीय पदार्थ है, जो नारिंगिन के अपघटन से प्राप्त होता है।Naringeninअंगूर, बरगामोट और खट्टे संतरे में प्रमुख फ्लेवोनोइड है। नारिंगेनिन साइट्रस बायोफ्लेवोनॉइड में से एक है। यह ठोस पदार्थ, सफेद या हल्के भूरे रंग का क्रिस्टलीय पाउडर है, जो पानी में खराब घुलनशील है। नारिंगेनिन फ्लेवोनोइड के फ्लेवोन वर्ग से संबंधित है। फ्लेवोन और फ्लेवोनोइड्स प्राकृतिक उत्पादों का एक व्यापक समूह है जिसके विभिन्न प्रकार के लाभकारी स्वास्थ्य प्रभाव बताए गए हैं।
Naringeninकड़वे स्वाद को कम करने, मीठे स्वाद को बढ़ाने और मीठे समय को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए स्वादों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य पदार्थों, न्यूट्रास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधनों और में भी किया जाता है।फार्मास्यूटिकल्स उद्योग। नरिंगेनिन को 2015 में फेमा संख्या 4797 में स्वाद सामग्री के रूप में फेमा में सूचीबद्ध किया गया था।
मुख्य तकनीकी पैरामीटर:
| उपस्थिति | ऑफ-व्हाइट पाउडर |
| गंध | मामूली करने के लिए कोई नहीं |
| कण आकार | 80 जाल के माध्यम से 95% |
| घुलनशीलता | स्पष्ट |
| हैवी मेटल्स | अधिकतम 10 पीपीएम |
| जैसा | अधिकतम 1 पीपीएम |
| एचजी | 0.1 पीपीएम अधिकतम। |
| पंजाब | अधिकतम 1 पीपीएम |
| सीडी | अधिकतम 1पीपीएम |
| पानी | अधिकतम 5.0% |
| सलफेट युक्त राख | अधिकतम 0.1% |
| विलायक अवशेष | अधिकतम 500 पीपीएम |
| परख (शुष्क आधार पर) | 98.0% न्यूनतम. |
| जीवाणु | 1000 सीएफयू/जी |
| ख़मीर और फफूंदी | 100 सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
| इशरीकिया कोली | नकारात्मक |
अनुप्रयोग:
नारिंगेनिन कड़वे स्वाद को कम कर सकता है और मीठे स्वाद को बढ़ा सकता है, जो व्यापक रूप से स्वादों और खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। मूल स्वादों को बनाए रखते हुए, यह मीठे स्वाद को मजबूत कर सकता है और स्वादों की मीठी घ्राण छाप को 10% तक मजबूत कर सकता है, स्वादों में उपयोग का स्तर 1% -2.5% है।नारिंगेनिन का उपयोग कई मीठे पदार्थों में किया जा सकता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट (चीनी), प्रोटीन, अमीनो, स्वीटनर शामिल हैं, इसे सीधे कैंडी, पेय पदार्थ, दूध उत्पाद, प्रसंस्कृत फलों और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों में भी जोड़ा जाता है, उपयोग स्तर निम्नानुसार है।
फ़ंक्शंस:
*खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में कड़वा स्वाद कम करें
*मीठा स्वाद बढ़ाना और जायके और खाद्य पदार्थों में मीठा समय बनाए रखना
*सौंदर्य प्रसाधनों और खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट, रोगाणुरोधी और सूजनरोधी
*न्यूट्रास्यूटिकल्स में रक्तचाप कम करना
*एक उद्योग-विश्वविद्यालय-अनुसंधान सहयोगात्मक नवाचार कंपनी
*एसजीएस एवं आईएसओ प्रमाणित
*पेशेवर और सक्रिय टीम
*फैक्टरी प्रत्यक्ष आपूर्ति
*तकनीकी समर्थन
*छोटे ऑर्डर का समर्थन
*पर्सनल केयर कच्चे माल और सक्रिय सामग्रियों का व्यापक रेंज पोर्टफोलियो
*लंबे समय तक बाजार में प्रतिष्ठा
*उपलब्ध स्टॉक समर्थन
*सोर्सिंग समर्थन
*लचीली भुगतान पद्धति का समर्थन
*24 घंटे प्रतिक्रिया एवं सेवा
*सेवा और सामग्री का पता लगाने की क्षमता
