Naringenin
Naringeninfehér, kristályos anyag, amelyet a naringin bomlása során nyernek. A naringenin a grapefruitban, a bergamottban és a savanyú narancsban a domináns flavonoid. A naringenin a citrusfélék bioflavonoidjai közé tartozik. Szilárd anyag, törtfehér vagy világosbarna kristályos por, rosszul oldódik vízben.A naringenin a flavanonok flavonoidok osztályába tartozik.A flavonok és flavonoidok a természetes termékek széles körben elterjedt csoportját alkotják, amelyeknek számos jótékony egészségügyi hatása van.
Naringeninszéles körben alkalmazzák aromáknál a keserű íz csökkentésére, az édes íz fokozására és az édes íz elhúzódására. Élelmiszerekben, tápanyagokban, kozmetikumokban ésgyógyszeripar.A naringenin 2015-ben szerepel a FEMA-ban ízesítő összetevőként, FEMA No. 4797.
Főbb műszaki paraméterek:
| Kinézet | Törtfehér por |
| Szag | Egyik sem elhanyagolható |
| Részecske méret | 95% és 80 mesh között |
| Oldhatóság | Egyértelmű |
| Nehéz fémek | 10 ppm max. |
| Mint | 1 ppm max. |
| Hg | 0,1 ppm max. |
| Pb | 1 ppm max. |
| CD | 1 ppm max. |
| Víz | 5,0% max. |
| Szulfás hamu | 0,1% max. |
| Oldószer maradék | 500 ppm max. |
| Vizsgálat (száraz alapon) | 98,0% min. |
| Baktériumok | 1000 CFU/g |
| Élesztő és penész | 100 CFU/g |
| Salmonella | Negatív |
| Escherichia coli | Negatív |
Alkalmazások:
A Naringenin csökkentheti a keserű ízt és fokozza az édes ízt, széles körben alkalmazva ízekre és ételekre. Az eredeti ízek megtartásával akár 10%-ig erősítheti az édes ízt és az aromák édes illatát, a felhasználási szint 1-2,5% az ízekben.A Naringenin számos édes anyagban felhasználható, beleértve a szénhidrátokat (cukor), fehérjét, aminokat, édesítőszert, közvetlenül hozzáadható élelmiszerekhez, például cukorkákhoz, italokhoz, tejtermékekhez, feldolgozott gyümölcsökhöz és zöldségekhez, felhasználási szintje a következő.
Alapok:
* Alacsonyabb keserű íz az ételekben és italokban
*Az édes íz fokozása és az édes idő elhúzódása az ízekben és az ételekben
*Antioxidáns, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő a kozmetikumokban és az élelmiszerekben
* Vérnyomás csökkentése a tápszerekben
*Ipari-egyetemi-kutatási együttműködésen alapuló innovációs vállalat
*SGS és ISO tanúsítvánnyal rendelkezik
* Profi és aktív csapat
* Közvetlen gyári ellátás
*Technikai támogatás
* Kis rendelések támogatása
*A testápoláshoz használt nyersanyagok és aktív összetevők széles választéka
* Hosszú távú piaci hírnév
*Elérhető készlettámogatás
*Sourcing támogatás
* Rugalmas fizetési mód támogatás
*24 órás válaszadás és szerviz
*Szolgáltatás és anyagok nyomon követhetősége
