[Abstrak] Tinjauan singkat tentang sumber, komposisi dan karakteristik astaxanthin serta memperkenalkan penerapan astaxanthin dalam kosmetik.

Astaxanthin merupakan sejenis karotenoid dengan sederet fungsi pelindung khusus bagi tubuh manusia. Ini digunakan dalam kosmetik dan dapat memberikan perawatan kulit, perlindungan dari kerusakan sinar ultraviolet (UVA, UVB) dan fungsi lainnya. Makalah ini memperkirakan prospek perkembangan pasar bahan kimia sehari-hari dalam negeri di masa depan dan memberikan beberapa informasi berguna untuk pengembangan penuh dan pemanfaatan sumber daya astaxanthin.

[Kata kunci] bahan baku kosmetik; astaxanthin; komposisi dan karakteristik; aplikasi

Pada tahun 1933, R. Kuhn dkk. [1] diekstraksi dari udang, kepiting hingga kristal merah keunguan, dan diberi nama oester. Namun, pada tahun 1938, ditemukan bahwa itu bukanlah ester, melainkan karotenoid baru yang berkerabat dekat dengan Asparcidin. Itu disebut astaxanthin dan struktur kimianya ditentukan. Kebanyakan krustasea, seperti udang, lobster, dan kepiting, berwarna merah karena akumulasi astaxanthin, dan warna daging beberapa ikan seperti salmon juga disebabkan oleh akumulasi astaxanthin.

1. Sumber astaxanthin

Sumber astaxanthin terutama dibagi menjadi sintesis kimia dan ekstraksi bebas tambahan.

1.1 Metode sintesis kimia

Sejauh ini, satu-satunya perusahaan yang menggunakan sintesis kimia adalah Roche di Swiss, dan kandungan astaxanthinnya 5% hingga 10%.

1.2 Tidak ada penambahan metode ekstraksi

1.2.1 Ekstraksi dari pengolahan limbah produk akuatik

Metode yang biasa dilakukan adalah dengan menghancurkan cangkang udang dan kepiting, lalu larutan asam, dengan pelarut organik seperti ekstraksi petroleum eter.

1.2.2 Ekstraksi astaxanthin dari alga yang dibudidayakan

Ada banyak alga yang menghasilkan astaxanthin, dan [2] merupakan alga penghasil astaxanthin yang penting. Kurangnya sumber nitrogen pada alga. Jika Fe2+ ditambahkan ke media kultur, kapasitas sintesis astaxanthin akan meningkat secara signifikan dan akan diubah dari sel vegetatif menjadi kantung sel. Kepadatan cahaya, waktu, dan sifat cahaya dapat mempengaruhi akumulasi astaxanthin. Kandungan astaxanthin dalam bakterin mencapai 0,2%~2,0%, tetapi siklus kulturnya panjang, memerlukan cahaya dan pemecahan dinding, sehingga tidak kondusif untuk produksi skala besar.

1.2.3 Ekstraksi praxanthin dari ragi

Saat ini, negara-negara asing terutama menggunakan ragi rambut merah untuk fermentasi strain guna menghasilkan astaxanthin.

2. Penerapan astaxanthin dalam kosmetik

2.1 ekstrak rumput laut ——— astaxanthin sebagai vitamin antioksidan kuat di alam, memiliki reputasi “super vitamin E”, antioksidannya 550 kali lipat dari vitamin E, efektif melindungi kulit dari kerusakan sinar ultraviolet (UVA, UVB), konsumsi putresin [3] saat kulit cerah; saat ini, sebagai bahan baku kosmetik baru, dengan karakteristik unggulannya banyak digunakan dalam krim, emulsi, lip balm, produk perawatan kulit dan kosmetik lainnya.

2.1.1 Untuk krim kulit wajah

Karakteristik struktural astaxanthin membuatnya mudah bereaksi dengan radikal bebas dan menghilangkan radikal bebas [4] serta berperan sebagai antioksidan. Digunakan untuk produk perawatan kulit, memiliki efek mencegah dan menunda penuaan kulit serta mengurangi produksi kerutan dan bintik-bintik.

2.1.2 Untuk kosmetik tabir surya

Radiasi UV merupakan penyebab penting photoaging epidermal. Astaxanthin dapat secara efektif menghilangkan radikal bebas yang dihasilkan oleh iradiasi ultraviolet dalam tubuh, mengatur dan mengurangi cedera yang disebabkan oleh fotokimia; menahan iradiasi ultraviolet, anti oksidasi, menghilangkan radikal bebas, memiliki efek pertahanan yang sangat baik terhadap penyamakan, sengatan matahari dan penuaan, menghambat dan mengencerkan melanin dalam waktu lama, serta memberikan efek memutihkan kulit dalam jangka panjang.

3. Pandangan

Sebagai bahan baku kosmetik dengan fungsi unik dan banyak digunakan, astaxanthin semakin digemari masyarakat, dan prospek penerapannya sangat luas.