[Streszczenie] Krótki przegląd źródeł, składu i właściwości astaksantyny oraz wprowadzenie do zastosowania astaksantyny w kosmetykach.

Astaksantyna jest rodzajem karotenoidów posiadających szereg specjalnych funkcji ochronnych dla organizmu człowieka. Jest stosowany w kosmetykach i może zapewniać pielęgnację skóry, ochronę przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem ultrafioletowym (UVA, UVB) i inne funkcje. W artykule przedstawiono perspektywy rozwoju krajowego rynku chemii codziennej w przyszłości i przedstawiono przydatne informacje dotyczące pełnego rozwoju i wykorzystania zasobów astaksantyny.

[Słowa kluczowe] surowce kosmetyczne; astaksantyna; skład i właściwości; aplikacja

W 1933 r. R. Kuhn i in. [1] ekstrahowano z krewetek, krabów do fioletowo-czerwonych kryształów i nazwano go estrem. Jednak w 1938 roku stwierdzono, że nie był to ester, ale nowy karotenoid blisko spokrewniony z asparcydyną. Nazwano ją astaksantyną i określono jej strukturę chemiczną. Większość skorupiaków, takich jak krewetki, homary i kraby, jest czerwona w wyniku nagromadzenia astaksantyny, a kolor mięsa niektórych ryb, takich jak łosoś, jest również wynikiem akumulacji astaksantyny.

1. Źródło astaksantyny

Źródła astaksantyny dzielą się głównie na syntezę chemiczną i ekstrakcję bez dodatków.

1.1 Metoda syntezy chemicznej

Jak dotąd jedyną firmą stosującą syntezę chemiczną jest Roche w Szwajcarii, a zawartość astaksantyny wynosi od 5% do 10%.

1.2 Brak dodatku metody ekstrakcji

1.2.1 Ekstrakcja z odpadów przetwórczych produktów wodnych

Typową metodą jest rozdrobnienie skorupy krewetek i krabów, a następnie roztworem kwasu za pomocą rozpuszczalników organicznych, takich jak ekstrakcja eterem naftowym.

1.2.2 Ekstrakcja astaksantyny z hodowanych alg

Istnieje wiele glonów wytwarzających astaksantynę, a [2] jest ważnym glonem wytwarzającym astaksantynę. Brak źródła azotu w glonach. Jeśli do pożywki hodowlanej zostanie dodany Fe2 +, zdolność syntezy astaksantyny znacznie wzrośnie i ulegnie zmianie z komórki wegetatywnej do worka komórkowego. Gęstość, czas i charakter światła mogą wpływać na akumulację astaksantyny. Zawartość astaksantyny w bakterynie wynosi aż 0,2% ~ 2,0%, ale cykl hodowli jest długi, co wymaga światła i rozbijania ścian, co nie sprzyja produkcji na dużą skalę.

1.2.3 Ekstrakcja praksantyny z drożdży

Obecnie zagraniczne kraje wykorzystują głównie drożdże rude do fermentacji szczepu w celu produkcji astaksantyny.

2. Zastosowanie astaksantyny w kosmetyce

2.1 ekstrakt z wodorostów ——— astaksantyna jako silna witamina przeciwutleniająca w przyrodzie, ma reputację „super witaminy E”, jej przeciwutleniacz jest 550 razy większy od witaminy E, może skutecznie chronić skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem ultrafioletowym (UVA, UVB), spożycie putrescyny [3], gdy skóra jest jasna; obecnie, jako nowy surowiec kosmetyczny, dzięki swoim doskonałym właściwościom, jest szeroko stosowany w kremach, emulsjach, balsamach do ust, produktach do pielęgnacji skóry i innych kosmetykach.

2.1.1 Do kremu do skóry twarzy

Strukturalne cechy astaksantyny ułatwiają reakcję z wolnymi rodnikami i usuwanie wolnych rodników [4] oraz pełnią rolę przeciwutleniającą. Stosowany w produktach do pielęgnacji skóry, ma działanie zapobiegające i opóźniające starzenie się skóry oraz zmniejszające powstawanie zmarszczek i piegów.

2.1.2 Do kosmetyków z filtrem przeciwsłonecznym

Promieniowanie UV jest ważną przyczyną fotostarzenia naskórka. Astaksantyna może skutecznie usuwać wolne rodniki wytwarzane w organizmie przez promieniowanie ultrafioletowe, regulować i zmniejszać te uszkodzenia spowodowane fotochemią; są odporne na promieniowanie ultrafioletowe, działają antyoksydacyjnie, eliminują wolne rodniki, doskonale chronią przed opalaniem, oparzeniami słonecznymi i procesami starzenia, długotrwale hamują i rozcieńczają melaninę oraz zapewniają długotrwały efekt wybielający skórę.

3. Perspektywy

Jako surowiec kosmetyczny o unikalnych funkcjach i szeroko stosowany, astaksantyna cieszy się coraz większą popularnością, a perspektywy jej zastosowania są bardzo szerokie.