[Tóm tắt] Sơ lược về nguồn gốc, thành phần, đặc tính của astaxanthin và giới thiệu ứng dụng của astaxanthin trong mỹ phẩm.

Astaxanthin là một loại carotenoid có nhiều chức năng bảo vệ đặc biệt cho cơ thể con người. Nó được sử dụng trong mỹ phẩm và có thể cung cấp dịch vụ chăm sóc da, bảo vệ khỏi tác hại của tia cực tím (UVA, UVB) và các chức năng khác. Bài viết này triển vọng triển vọng phát triển của thị trường hóa chất hàng ngày trong nước trong tương lai và cung cấp một số thông tin hữu ích cho việc phát triển và sử dụng đầy đủ nguồn tài nguyên astaxanthin.

[Từ khóa] nguyên liệu mỹ phẩm; astaxanthin; thành phần và đặc điểm; ứng dụng

Năm 1933, R. Kuhn và cộng sự. [1] chiết xuất từ ​​tôm, cua thành tinh thể màu đỏ tía và đặt tên là oester. Tuy nhiên, vào năm 1938, người ta phát hiện ra rằng nó không phải là este mà là một caroten mới có liên quan chặt chẽ với Asparcidin. Nó được đặt tên là astaxanthin và cấu trúc hóa học của nó đã được xác định. Hầu hết các loài giáp xác như tôm, tôm hùm và cua đều có màu đỏ do sự tích tụ astaxanthin và màu thịt của một số loài cá như cá hồi cũng là kết quả của sự tích tụ astaxanthin.

1. Nguồn astaxanthin

Nguồn astaxanthin chủ yếu được chia thành tổng hợp hóa học và chiết xuất không bổ sung.

1.1 Phương pháp tổng hợp hóa học

Cho đến nay, công ty duy nhất sử dụng tổng hợp hóa học là Roche ở Thụy Sĩ và hàm lượng astaxanthin là 5% đến 10%.

1.2 Không bổ sung phương pháp chiết

1.2.1 Chiết xuất từ ​​chất thải chế biến thủy sản

Phương pháp thông thường là nghiền vỏ tôm và cua, sau đó nghiền bằng dung dịch axit, bằng dung môi hữu cơ như chiết ete dầu mỏ.

1.2.2 Chiết xuất astaxanthin từ tảo nuôi

Có nhiều loại tảo sản xuất astaxanthin, và [2] là một loại tảo sản xuất astaxanthin quan trọng. Thiếu nguồn nitơ trong tảo. Nếu bổ sung Fe2+ vào môi trường nuôi cấy thì khả năng tổng hợp astaxanthin sẽ tăng lên đáng kể và sẽ chuyển từ tế bào sinh dưỡng sang túi tế bào. Mật độ ánh sáng, thời gian và tính chất của ánh sáng có thể ảnh hưởng đến sự tích tụ astaxanthin. Hàm lượng astaxanthin trong vi khuẩn cao tới 0,2% ~ 2,0%, nhưng chu kỳ nuôi cấy dài, cần ánh sáng và phá vỡ tường, không có lợi cho sản xuất quy mô lớn.

1.2.3 Chiết xuất praxanthin từ nấm men

Hiện nay, nước ngoài chủ yếu sử dụng men tóc đỏ để lên men chủng nhằm sản xuất astaxanthin.

2. Ứng dụng astaxanthin trong mỹ phẩm

2.1 chiết xuất rong biển ---- astaxanthin là một loại vitamin chống oxy hóa mạnh trong tự nhiên, được mệnh danh là “siêu vitamin E”, chất chống oxy hóa gấp 550 lần so với vitamin E, có thể bảo vệ da hiệu quả khỏi tác hại của tia cực tím (UVA, UVB), tiêu thụ putrescine [3] khi da sáng; Hiện nay, như một nguyên liệu mỹ phẩm mới, với những đặc tính ưu việt của nó, nó được sử dụng rộng rãi trong kem, nhũ tương, son dưỡng môi, sản phẩm chăm sóc da và các loại mỹ phẩm khác.

2.1.1 Đối với kem dưỡng da mặt

Đặc điểm cấu trúc của astaxxanthin giúp dễ dàng phản ứng với các gốc tự do và loại bỏ gốc tự do [4] và đóng vai trò chống oxy hóa. Được sử dụng cho các sản phẩm chăm sóc da, nó có tác dụng ngăn ngừa và trì hoãn lão hóa da và giảm sản xuất nếp nhăn và tàn nhang.

2.1.2 Đối với mỹ phẩm chống nắng

Bức xạ tia cực tím là nguyên nhân quan trọng gây ra hiện tượng lão hóa biểu bì. Astaxanthin có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do được tạo ra bởi bức xạ cực tím trong cơ thể, điều chỉnh và giảm thiểu những tổn thương do quang hóa gây ra; chống lại tia cực tím, chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do, có tác dụng chống sạm da, cháy nắng và lão hóa tuyệt vời, ức chế và làm loãng hắc tố melanin lâu dài, mang lại tác dụng làm trắng lâu dài cho da.

3. Triển vọng

Là một nguyên liệu mỹ phẩm có chức năng độc đáo và được sử dụng rộng rãi, astaxanthin ngày càng được công chúng ưa chuộng và triển vọng ứng dụng của nó rất rộng.