حمض جاما بوليجلوتاميك

  • Gamma Polyglutamic Acid

    حمض جاما بوليجلوتاميك

    حمض جاما بولي جلوتاميك (γ-PGA) عبارة عن بوليمر حيوي طبيعي ومتعدد الوظائف وقابل للتحلل. يتم إنتاجه من خلال التخمير بواسطة Bacillus subtilis باستخدام حمض الجلوتاميك. يتكون PGA من مونومرات حمض الجلوتاميك المتشابكة بين مجموعات α-amino و-carboxyl. إنه قابل للذوبان في الماء وصالح للأكل وغير سام للإنسان ، وهو صديق للبيئة. لها تطبيقات واسعة في مجالات الطب والغذاء ومستحضرات التجميل ومعالجة المياه. المعلمات التقنية الرئيسية: المظهر أبيض ...