نارينجينين
نارينجينيننارينجين هو مادة بلورية بيضاء، يتم الحصول عليها عن طريق تحلل النارينجين. النارينجين هو الفلافونويد السائد في الجريب فروت والبرغموت والبرتقال الحامض. النارينجين هو أحد بيوفلافونويد الحمضيات. وهو مادة صلبة، مسحوق بلوري أبيض مصفر أو بني فاتح، ضعيف الذوبان في الماء. ينتمي نارينجينين إلى فئة فلافانون من الفلافونويدات. الفلافونيدات والفلافونويدات هي مجموعة واسعة النطاق من المنتجات الطبيعية مع مجموعة متنوعة من الآثار الصحية المفيدة المبلغ عنها.
نارينجينينيتم تطبيقه على نطاق واسع على النكهات لتقليل الطعم المر، وتعزيز الطعم الحلو وإطالة الوقت الحلو. كما أنه يستخدم في الأطعمة والمغذيات ومستحضرات التجميل والصناعات الصيدلانية. تم إدراج نارينجينين في الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA) كمكونات نكهة في عام 2015، رقم الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA) رقم 4797.
المعلمات التقنية الرئيسية:
مظهر | مسحوق أبيض اللون |
رائحة | لا شيء طفيف |
حجم الجسيمات | 95% إلى 80 شبكة |
الذوبان | واضح |
معادن ثقيلة | 10 جزء في المليون كحد أقصى. |
As | 1 جزء في المليون كحد أقصى. |
Hg | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى. |
Pb | 1 جزء في المليون كحد أقصى. |
Cd | 1 جزء في المليون كحد أقصى. |
ماء | 5.0% كحد أقصى. |
الرماد الكبريتي | 0.1% كحد أقصى. |
بقايا المذيبات | 500 جزء في المليون كحد أقصى. |
الفحص (على أساس جاف) | 98.0% دقيقة. |
بكتيريا | 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
الخميرة والعفن | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
السالمونيلا | سلبي |
الإشريكية القولونية | سلبي |
التطبيقات:
يمكن أن يقلل نارينجينين الطعم المر ويعزز الطعم الحلو، ويتم تطبيقه على نطاق واسع على النكهات والأطعمة. مع الحفاظ على النكهات الأصلية، يمكنه تعزيز الطعم الحلو والانطباع الشمي الحلو للنكهات بنسبة تصل إلى 10%، ومستوى الاستخدام هو 1%-2.5% في النكهات.يمكن استخدام النارينجينين في العديد من المواد الحلوة، بما في ذلك الكربوهيدرات (السكر)، والبروتين، والأمينات، والمحليات، كما يتم إضافته إلى الأطعمة مباشرة مثل الحلوى والمشروبات ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات المصنعة، ومستوى الاستخدام على النحو التالي.
الوظائف:
* انخفاض الطعم المر في الأطعمة والمشروبات
* تعزيز النكهة الحلوة وبقاء الوقت الحلو في النكهات والأطعمة
*مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات ومضادات الالتهاب في مستحضرات التجميل والأغذية
* خفض ضغط الدم في المغذيات
*شركة ابتكار تعاونية بين الصناعة والجامعة والأبحاث
*شهادة SGS وISO
* فريق محترف ونشط
*توريد المصنع مباشرة
*دعم فني
* دعم الطلبات الصغيرة
*مجموعة واسعة من المواد الخام والمكونات النشطة للعناية الشخصية
* سمعة السوق لفترة طويلة
* دعم المخزون المتاح
* دعم المصادر
* دعم طريقة الدفع المرنة
* الاستجابة والخدمة على مدار 24 ساعة
* خدمة وتتبع المواد