Kojic Acid

  • Kojic Acid

    Kojic Acid

    Kojik turşusu 5- hidroksil -2- hidroksimetil -1 və 4- piranon kimi tanınır. Mikroorqanizmlərin fermentasiyası nəticəsində əmələ gələn zəif bir asidik üzvi birləşmədir. İncə tramperik turşu büllur kimi ağ və ya sarımtıl bir iynədir; suda, alkoqolda və asetonda asanlıqla həll olunur, eterdə, etil asetatda, xloroformda və piridində az həll olunur, benzolda həll olunmur; molekulyar formulu C6H6O4, molekulyar çəki142.1, ərimə nöqtəsi153 ~ 156 ℃. Əsas Texniki Parametrlər Görünüş Ağ və ya açıq ağ kristal kimi ...