-
Сарбітан Вялікдзень
Прадукты серыі SPAN, якія таксама называюць складаным эфірам сарбіту, з'яўляюцца ліпафільным і неіённым павярхоўна-актыўным рэчывам. Дадаваць яго ў ежу ў якасці эмульгатара пры правільным выкарыстанні бяспечна і нетоксично. Існуюць розныя тыпы з-за розных тоўстых кіслот. Значэнне HLB складае ад 1,8 ~8.6. Эфір сарбітана можа растварацца ў палярных арганічных растваральніках і алеях.Асноўныя тыпы і параметры: Тыпы Кіслотнае лік (мгКОН/г) Амыленне (мгКОН/г) Гідраксільная група (мгКОН/г) Хімічная назва HLB SPAN 20 7,0 макс.155~170 330~3...
