-
Ресвератрол
Ресвератролът е полифенолно съединение, което се среща широко в растенията.През 1940 г. японците за първи път откриват ресвератрол в корените на растението veratrum album.През 70-те години ресвератролът е открит за първи път в ципите на гроздето.Ресвератролът съществува в растенията в транс и цис свободни форми;и двете форми имат антиоксидантна биологична активност.Транс изомерът има по-висока биологична активност от цис.Ресвератролът се намира не само в кожата на гроздето, но също така и в други растения като Polygonum cuspidatum, фъстъци и черница.Ресвератролът е естествен антиоксидант и избелващ агент за грижа за кожата.
