অ্যালোভেরার পাতা থেকে অ্যালোইন বের করা হয়।অ্যালোইন, যাকে বারবালোইনও বলা হয়, একটি হলুদ বাদামী (অ্যালোইন 10%, 20%, 60%) বা হালকাহলুদসবুজ (Aloin 90%) তিক্ত স্বাদ সঙ্গে পাউডার.অ্যালোইন পাউডার জৈব দ্রাবক সহজে দ্রবণীয়, এবং জলে সামান্য দ্রবণীয়।অ্যালোইন তাজা ঘৃতকুমারী পাতা থেকে জুসিং, কলয়েড মিলিং, সেন্ট্রিফিউগাল পরিস্রাবণ, ঘনত্ব, এনজাইমোলাইসিস এবং পরিশোধনের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়।অ্যালোইন প্রধানত অনাক্রম্যতা উন্নত করতে, ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করতে, লিভার এবং ত্বকের সুরক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয়।