-
লাইকোপেন
লাইকোপিন একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক যা উদ্ভিদের মধ্যে থাকে।এটি প্রধানত Solanaceae পরিবারের টমেটো গাছের পরিপক্ক ফলের মধ্যে পাওয়া যায়।এটি বর্তমানে প্রকৃতিতে উদ্ভিদে পাওয়া সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি।লাইকোপিন অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন ই থেকে অনেক বেশি মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে স্ক্যাভেঞ্জ করে এবং এর নির্গমনকারী একক অক্সিজেন হার ভিটামিন ই এর থেকে 100 গুণ। এটি কার্যকরভাবে বার্ধক্যজনিত বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়।অতএব, এটি সারা বিশ্বের বিশেষজ্ঞদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে।
