-
Glutation
Glutation (GSH), takođe nazvan redukovani glutation, je tripeptid koji se sastoji od glutamata, cisteina i glicina. Može se naći u gotovo svakoj ćeliji ljudskog tijela. Danas se industrijska proizvodnja glutationa uglavnom dobiva enzimskom sintezom. Ima biološke aktivnosti kao što su detoksikacija, antioksidacija, uklanjanje slobodnih radikala, izbjeljivanje kože i bledenje mrlja. Stoga se široko koristi u kozmetici, medicini, proizvodima za zdravstvenu njegu i drugim industrijama.
