-
Likopen
Likopen je prirodni pigment sadržan u biljkama.Uglavnom se nalazi u zrelim plodovima biljaka paradajza iz porodice Solanaceae.To je jedan od najjačih antioksidansa koji se trenutno nalazi u biljkama u prirodi.Likopen uklanja slobodne radikale mnogo više od drugih karotenoida i vitamina E, a njegova konstanta brzine gašenja singletnog kiseonika je 100 puta veća od vitamina E. Može efikasno spriječiti razne bolesti uzrokovane starenjem i smanjenim imunitetom.Stoga je privukao pažnju stručnjaka iz cijelog svijeta.
