Àcid kojic

  • Kojic Acid

    Àcid kojic

    L’àcid kojic es coneix com a 5- hidroxil -2- hidroximetil -1 i 4- piranona. És un compost orgànic àcid feble fet per fermentació de microorganismes. L’àcid tramperic fi és una agulla blanca o groguenca com el cristall; fàcilment soluble en aigua, alcohol i acetona, lleugerament soluble en èter, acetat d’etil, cloroform i piridina, insoluble en benzè; la seva fórmula molecular és C6H6O4, Pes molecular 142,1, Punt de fusió 153 ~ 156 ℃. Paràmetres tècnics clau Aspecte Cristall blanc o blanc trencat Com ...