-
Ergothioneine
Ang Ergothioneine(EGT) usa ka importante nga aktibong substansiya sa lawas sa tawo.Ang Ergothioneine nakuha pinaagi sa multi fermentation sa Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake.Multi fermentation makadugang sa ani sa L-Ergothioneine,nga usa ka sulfur-containing derivative sa amino acid histidine, usa ka talagsaon nga lig-on nga antioxidant ug cytoprotective agent, nga anaa sa lawas sa tawo.Ergothioneine mahimong ibalhin sulod sa mitochondria pinaagi sa transporter OCTN-1 sa panit keratinocytes ug fibroblasts, sa ingon nagdula sa anti-oxidation ug proteksyon functions didto.
