Palmitate d'ascorbyl
Palmitate d'ascorbylhè a forma solubile in l'oliu di Vitamina C, facilitata da u ligame cù l'acidu palmiticu.Perchè hè soluble in l'oliu, è nonacid, hè assai più stabile cà a forma soluble in acqua di Vitamina C, L Ascorbic Acid.Per quessa, pò esse usatu liberamente in a formulazione senza l'ossidazione chì rende i vostri prudutti marroni.L'ossidazione di a vitamina L Ascorbic Acid hè a listessa oxidazione chì turna u ramu verde, i pomi marroni è u metale à a ruggine.Ascorbyl Palmitate hè una di e forme più stabili di vitamina C per utilizà in a formulazione, ancu s'è a forma più stabile seria a forma incapsulata.
L'ascorbyl Palmitate hè facilmente assorbutu da a pelle induve pò cumbatte i radicali liberi chì portanu à a pelle invechjata malsana.Perchè l'Ascorbyl Palmitate hè soluble in l'oliu, hè facilmente assorbita, entra in i tessuti per furnisce i benefici multipli di a vitamina C.a pruduzzione di collagene, a prevenzione di arrughe, è l'eliminazione di e macchie chì dà a pelle un aspettu invechjatu.
Ascorbyl Palmitate hè comunmente utilizatu in l'industria alimentaria cum'è un conservatore naturali per olii, vitamini è culori.Ascorbyl Palmitate serve ancu à rigenerate a vitamina E creendu una sinergia di attività anti-oxidante.A scelta perfetta per tutti i vostri olii, balsami è salves senza conservanti.
Parametri tecnichi chjave:
Apparizione | Polvere bianca o gialla-bianca | |
Identificazioni | Assorbimentu infrarossu | In cunfurmità cù u CRS |
Reazione di culore | A suluzione di mostra decolorizes a suluzione di sodiu 2,6-diclorophenol-indophenol | |
Rotazione ottica specifica | + 21 ° ~ + 24 ° | |
Gamma di fusione | 107 ℃ ~ 117 ℃ | |
Piombu | NMT 2 mg/kg | |
Perdita à l'asciugatura | NMT 2% | |
Residu à l'ignizione | NMT 0,1% | |
Assai | NLT 95,0% (titrazione) | |
Piombu | NMT 0,5 mg/kg | |
Cadmium | NMT 1,0 mg/kg | |
Arsenicu | NMT 1,0 mg/kg | |
Mercuriu | NMT 0,1 mg/kg | |
Conte microbicu tutale aerobicu | NMT 100 cfu/g | |
Cunti totali di lieviti è muffa | NMT 10 cfu/g | |
E.Coli | Negativu | |
Salmonella | Negativu | |
S.Aureus | Negativu |
Funzione:
1. Mantene l'alimentu, i frutti è e bevande fresche è impediscenu di pruduce un odore sgradevule.
2.Prevent a furmazione di amine nitroso da l'acidu nitroso in i prudutti di carne.
3.Improve a qualità di a pasta è fà chì l'alimenti cotti si espansione à u so massimu.
4. Compensate a perdita di vitamina C di bevande, frutti è ligumi durante u prucessu di processazione.
5.Used cum'è elementu nutrizionale in additivi, Additivi alimentari.
Applicazioni:
1.Food Industry: Cum'è antioxidante è rinforzante di nutrimentu di l'alimentariu, a vitamina C hè aduprata in prudutti di farina, birra, caramelle, marmellata, lattina, bevande, latticini.
2.Pharmaceutical Industry: Vitamin medicine, prevene u scorbutu, è una varietà di droghe per malatie infizziose acute o croniche, purpura, carie dentale, abscess gingival, anemia.
3.Personal Care / Industria Cosmetica: Vitamina C pò prumove a furmazione di collagene, a so antioxidazione, pò frenà i punti di pigmentu.
* Creme è Lozioni
* Prudutti Anti-Aging
* Prudutti di prutezzione di u sole
* Prudutti anidri senza conservanti
Vitamina C
Oghje, diversi derivati di vitamina C sò usati in i cosmichi per l'usu esternu.A vitamina C pura, l'acidu ascorbic o ancu chjamatu L-ascorbic acid (ascorbic acid) hà l'effettu più direttu. In cuntrastu à l'altri varianti, ùn deve micca prima cunvertisce in a forma attiva.I studii dimustranu chì a vitamina C sustene a sintesi di collagene è cumbatte i radicali liberi.Hè ancu efficace contr'à l'acne è i macchi di età inibendu a tirosinasi.Tuttavia, l'acidu ascorbic ùn pò micca esse trasfurmatu in una crema perchè l'ingredientu attivu hè troppu suscettibile à l'oxidazione è si decompone rapidamente.Per quessa, a preparazione cum'è un liofilisatu o l'amministrazione cum'è un polveru hè conveniente.
In u casu di un serum chì cuntene l'acidu ascorbic, a formulazione deve avè un valore di pH strettamente acidicu per assicurà a megliu penetrazione pussibule in a pelle.L'amministrazione deve esse un dispenser ermeticu.I derivati di a vitamina C chì sò menu attivi di a pelle o più tollerabili è chì fermanu stabile ancu in basi di crema sò particularmente adattati per a pelle sensitiva o l'area di l'ochji sottili.
Hè cunnisciutu chì una alta cuncentrazione di un ingredientu attivu ùn significa micca un effettu di cura megliu.Solu a selezzione attenta è a formulazione adattata à l'ingredientu attivu assicura una biodisponibilità ottima, una bona tolleranza di a pelle, una alta stabilità è u megliu rendimentu di u produttu pussibule.
Derivati di vitamina C
Nome | Breve descrizzione |
Palmitate d'ascorbyl | Vitamina C solubile in grassu |
Tetraisopalmitate d'ascorbyl | Vitamina C solubile in grassu |
Acidu Etil Ascorbicu | Vitamina C solubile in acqua |
Glucoside ascorbicu | Cunnessione trà l'acidu ascorbic è u glucose |
Magnesium Ascorbyl Phosphate | Ester salatu in forma di vitamina C |
Sodium Ascorbyl Phosphate | Ester salatu in forma di vitamina C |
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