-
glutathion
Glutathion (GSH), také nazývaný redukovaný glutathion, je tripeptid složený z glutamátu, cysteinu a glycinu. Nachází se téměř v každé buňce lidského těla. V současné době se průmyslová výroba glutathionu získává především enzymatickou syntézou. Má biologické aktivity, jako je detoxikace, antioxidace, pohlcování volných radikálů, bělení pleti a vyblednutí skvrn. Proto je široce používán v kosmetice, medicíně, zdravotnických výrobcích a dalších průmyslových odvětvích.
