Doplnění/Rozpětí

  • Sobitské Velikonoce

    Sobitské Velikonoce

    Produkty řady SPAN nazývané také jako Sorbitan Ester, jedná se o lipofilní a neiontové povrchově aktivní látky. Při správném použití je bezpečné a netoxické přidávat jej do potravin jako emulgátor. Existují různé typy kvůli různým mastným kyselinám. Hodnota HLB se pohybuje mezi 1,8 ~8.6. Ester sorbitanu se může rozpouštět v polárních organických rozpouštědlech a olejích.Klíčové typy a parametry: Typy Číslo kyselosti (mgKOH/g) Zmýdelnění (mgKOH/g) Hydroxy (mgKOH/g) HLB Chemický název SPAN 20 7,0 Max.155~170 330~3...
  • Polysorbát

    Polysorbát

    Produkt TWEEN Seires se také nazývá polysorbát, je hydrofilní a neiontový surfaktant. Při správném použití je bezpečné a netoxické přidávat jej do potravin jako emulgátor. Existují různé typy kvůli různým mastným kyselinám. Hodnota HLP je mezi 9,6~16,7 Může se rozpouštět ve vodě, alkoholu a dalších polárních organických rozpouštědlech, s funkcí emulgace, solubilizace a stabilizace.Klíčové typy a parametry: Typy Číslo kyselosti (mgKOH/g) Saponifikace (mgKOH/g) Hydroxy (mgKO...