Tween/Span

  • sorbitansk påske

    sorbitansk påske

    SPAN-seriens produkter kaldes også sorbitanester, det er et lipofilt og ikke-ionisk overfladeaktivt stof. Det er sikkert og ikke-toksisk at tilføje det i fødevarer som emulgator, når det bruges korrekt. Der er forskellige typer på grund af forskellige fedtsyrer. HLB-værdien er mellem 1,8 ~8.6.Sorbitanester kan opløses i polære organiske opløsningsmidler og olier.Nøgletyper og parametre: Typer Syreværdi (mgKOH/g) Forsæbning (mgKOH/g) Hydroxy (mgKOH/g) HLB Kemisk navn SPAN 20 7,0 max.155~170 330~3...
  • Polysorbat

    Polysorbat

    TWEEN Seires-produktet kaldes også polysorbat, er et hydrofilt og ikke-ionisk overfladeaktivt stof. Det er sikkert og ikke-toksisk at tilsætte det i fødevarer som emulgator, når det bruges korrekt. Der er forskellige typer på grund af forskellige fedtsyrer. HLP-værdien er mellem 9,6~16,7 . Det kan opløses i vand, alkohol og andre polære organiske opløsningsmidler, med funktionen af ​​emulgering, solubilisering og stabilisering.Nøgletyper og parametre: Typer Syreværdi (mgKOH/g) Forsæbning (mgKOH/g) Hydroxy (mgKO...