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Resveratrol
Resveratrol ist eine in Pflanzen weit verbreitete Polyphenolverbindung.Im Jahr 1940 entdeckten Japaner erstmals Resveratrol in den Wurzeln der Pflanze Veratrum album.In den 1970er Jahren wurde Resveratrol erstmals in Traubenschalen entdeckt.Resveratrol kommt in Pflanzen in trans- und cis-freier Form vor;Beide Formen haben eine antioxidative biologische Aktivität.Das trans-Isomer hat eine höhere biologische Aktivität als cis.Resveratrol kommt nicht nur in Traubenschalen vor, sondern auch in anderen Pflanzen wie Polygonum cuspidatum, Erdnüssen und Maulbeeren.Resveratrol ist ein natürliches Antioxidans und Aufhellungsmittel für die Hautpflege.
