Naringenin
Naringeninείναι μια λευκή, κρυσταλλική ουσία, που λαμβάνεται από την αποσύνθεση της ναριγγίνης. Η ναρινγενίνη είναι το κυρίαρχο φλαβονοειδές στο γκρέιπφρουτ, το περγαμόντο και τα ξινά πορτοκάλια. Η ναρινγενίνη είναι ένα από τα βιοφλαβονοειδή των εσπεριδοειδών. Είναι στερεή ουσία, υπόλευκη ή ανοιχτόχρωμη κρυσταλλική σκόνη, φτωχή. Το Naringenin ανήκει στην κατηγορία των φλαβονοειδών των φλαβονονών. Οι φλαβόνες και τα φλαβονοειδή είναι μια ευρέως διαδεδομένη ομάδα φυσικών προϊόντων με ποικίλες αναφερόμενες ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία.
Naringeninεφαρμόζεται ευρέως σε γεύσεις για τη μείωση της πικρής γεύσης, την ενίσχυση της γλυκιάς γεύσης και την παρατεταμένη γλυκιά ώρα. Χρησιμοποιείται επίσης σε τρόφιμα, θρεπτικά προϊόντα, καλλυντικά καιβιομηχανίες φαρμακευτικών προϊόντων. Το Naringenin καταχωρήθηκε στη FEMA ως συστατικά γεύσης το 2015, με αριθμό FEMA No. 4797.
Βασικές τεχνικές παράμετροι:
| Εμφάνιση | Υπόλευκη σκόνη |
| Οσμή | Κανένα για ασήμαντο |
| Μέγεθος σωματιδίου | 95% έως 80 mesh |
| Διαλυτότητα | Σαφή |
| Βαριά μέταλλα | 10 ppm μέγ. |
| As | 1 ppm μέγ. |
| Hg | 0,1 ppm μέγ. |
| Pb | 1 ppm μέγ. |
| Cd | 1 σελ./λεπτό μέγ. |
| Νερό | 5,0% μέγ. |
| Θειωμένη τέφρα | 0,1% μέγ. |
| Υπόλειμμα διαλύτη | 500 ppm μέγ. |
| Δοκιμασία (σε ξηρή βάση) | 98,0% ελάχ. |
| Βακτήρια | 1000 CFU/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100 CFU/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός |
| Escherichia Coli | Αρνητικός |
Εφαρμογές:
Το Naringenin μπορεί να μειώσει την πικρή γεύση και να ενισχύσει τη γλυκιά γεύση, εφαρμόζεται ευρέως σε γεύσεις και τρόφιμα. Διατηρώντας πρωτότυπες γεύσεις, μπορεί να ενισχύσει τη γλυκιά γεύση και τη γλυκιά οσφρητική εντύπωση των αρωμάτων έως και 10%, το επίπεδο χρήσης είναι 1%-2,5% στις γεύσεις.Το Naringenin μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές γλυκές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων υδατανθράκων (ζάχαρη), πρωτεϊνών, αμινοξέων, γλυκαντικών, που προστίθενται επίσης απευθείας σε τρόφιμα όπως καραμέλες, ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά, επίπεδο χρήσης ως εξής.
Λειτουργίες:
*Χαμηλότερη πικρή γεύση σε τρόφιμα και ποτά
*Ενίσχυση της γλυκιάς γεύσης και παρατεταμένη γλυκιά ώρα σε γεύσεις και φαγητά
*Αντιοξειδωτική, Αντιμικροβιακή και Αντιφλεγμονώδης σε καλλυντικά και τρόφιμα
*Μείωση της αρτηριακής πίεσης σε θρεπτικά προϊόντα
*Εταιρεία Συνεργατικής Καινοτομίας Βιομηχανίας-Πανεπιστημίου-Έρευνας
*Πιστοποίηση SGS & ISO
*Επαγγελματική & Ενεργή Ομάδα
*Εργοστασιακή Άμεση Προμήθεια
*Τεχνική υποστήριξη
*Υποστήριξη Μικρών Παραγγελιών
*Ευρεία γκάμα χαρτοφυλακίου πρώτων υλών και ενεργών συστατικών προσωπικής φροντίδας
* Μεγάλη φήμη στην αγορά
*Διαθέσιμη υποστήριξη αποθεμάτων
*Προηγούμενη υποστήριξη
*Υποστήριξη ευέλικτης μεθόδου πληρωμής
*24 ώρες απόκριση και εξυπηρέτηση
*Ιχνηλασιμότητα υπηρεσιών και υλικών
