Σειρά Span

  • Σορβιτανικό Πάσχα

    Σορβιτανικό Πάσχα

    Τα προϊόντα της σειράς SPAN που ονομάζονται επίσης εστέρας σορβιτάνης, είναι ένα λιπόφιλο και μη ιονικό επιφανειοδραστικό. Είναι ασφαλές και μη τοξικό να το προστίθεται στα τρόφιμα ως γαλακτωματοποιητής όταν χρησιμοποιείται σωστά. Υπάρχουν διάφοροι τύποι λόγω των διαφορετικών λιπαρών οξέων. Η τιμή HLB είναι μεταξύ 1,8 ~8.6.Ο εστέρας της σορβιτάνης μπορεί να διαλυθεί σε πολικούς οργανικούς διαλύτες και έλαια.Βασικοί τύποι και παράμετροι: Τύποι Τιμή οξέος (mgKOH/g) Σαπωνοποίηση (mgKOH/g) Υδροξυ (mgKOH/g) HLB Χημική ονομασία SPAN 20 7,0 μέγ.155~170 330~3...