-
Πολυσορβικό
Το προϊόν TWEEN Seires ονομάζεται επίσης Polysorbate, είναι ένα υδρόφιλο και μη ιονικό επιφανειοδραστικό. Είναι ασφαλές και μη τοξικό να το προστίθεται στα τρόφιμα ως γαλακτωματοποιητής όταν χρησιμοποιείται σωστά. Υπάρχουν διάφοροι τύποι λόγω των διαφορετικών λιπαρών οξέων. Η τιμή HLP είναι μεταξύ 9,6-16,7 Μπορεί να διαλυθεί σε νερό, αλκοόλ και άλλους πολικούς οργανικούς διαλύτες, με τη λειτουργία της γαλακτωματοποίησης, της διαλυτοποίησης και της σταθεροποίησης.Βασικοί τύποι και παράμετροι: Τύποι Τιμή οξέος (mgKOH/g) Σαπωνοποίηση (mgKOH/g) Υδροξυ (mgKO...
