-
Glutatioon
Glutatioon (GSH), mida nimetatakse ka redutseeritud glutatiooniks, on tripeptiid, mis koosneb glutamaadist, tsüsteiinist ja glütsiinist. Seda võib leida peaaegu igas inimkeha rakus. Tänapäeval saadakse glutatiooni tööstuslikult peamiselt ensümaatilise sünteesi teel. Sellel on bioloogiline toime, nagu võõrutus, oksüdatsioonivastane toime, vabade radikaalide eemaldamine, naha valgendamine ja pleekide pleekimine. Seetõttu kasutatakse seda laialdaselt kosmeetikas, meditsiinis, tervishoiutoodetes ja muudes tööstusharudes.
