رسوراترول

  • رسوراترول

    رسوراترول

    رسوراترول یک ترکیب پلی فنلی است که به طور گسترده در گیاهان یافت می شود.در سال 1940، ژاپنی ها برای اولین بار رسوراترول را در ریشه های گیاه وراتوم آلبوم کشف کردند.در دهه 1970، رسوراترول برای اولین بار در پوست انگور کشف شد.رسوراترول در گیاهان به شکل آزاد ترانس و سیس وجود دارد.هر دو شکل دارای فعالیت بیولوژیکی آنتی اکسیدانی هستند.ایزومر ترانس فعالیت بیولوژیکی بالاتری نسبت به سیس دارد.رسوراترول نه تنها در پوست انگور، بلکه در گیاهان دیگری مانند Polygonum cuspidatum، بادام زمینی و توت نیز یافت می شود.رسوراترول یک آنتی اکسیدان طبیعی و عامل سفید کننده برای مراقبت از پوست است.