Gamma-polyglutamiinihappo

  • Gamma Polyglutamic Acid

    Gamma-polyglutamiinihappo

    Gamma-poly-glutamiinihappo (y-PGA) on luonnossa esiintyvä, monitoiminen ja biohajoava biopolymeeri. Sitä tuotetaan fermentoimalla Bacillus subtilis käyttämällä glutamiinihappoa. PGA koostuu a-amino- ja y-karboksyyliryhmien välillä silloitetuista glutamiinihappomonomeereistä. Se on vesiliukoinen, syötävä ja myrkytön ihmisille ja on ympäristöystävällinen. Sillä on laajat sovellukset lääketieteen, elintarvikkeiden, kosmetiikan ja vedenkäsittelyn aloilla. Tärkeimmät tekniset parametrit: Ulkonäkö valkoinen ...