Guaïacol

Le gaïacol est un composé phénolique naturel, de nom chimique 2-méthoxyphénol, reconnu pour son arôme boisé et fumé caractéristique. On le trouve naturellement dans la résine de gaïac, le goudron de bois et certaines huiles essentielles comme l'huile de clou de girofle. Il peut également être produit par synthèse chimique. En cosmétique,...