Naringénine
Naringénine Il s'agit d'une substance cristalline blanche, obtenue par décomposition de la naringénine. La naringénine est le flavonoïde prédominant du pamplemousse, de la bergamote et de l'orange amère. La naringénine est un bioflavonoïde d'agrumes. C'est une substance solide, une poudre cristalline blanc cassé ou brun clair, peu soluble dans l'eau. La naringénine appartient à la classe des flavanones, un groupe de flavonoïdes. Les flavones et les flavonoïdes constituent une famille répandue de produits naturels aux nombreux bienfaits pour la santé.
Naringénine Il est largement utilisé dans les arômes pour atténuer l'amertume, rehausser le goût sucré et prolonger la sensation sucrée en bouche. Il est également utilisé dans l'alimentation, les compléments alimentaires, les cosmétiques et…industries pharmaceutiques. La naringénine a été répertoriée par la FEMA comme ingrédient aromatique en 2015, sous le numéro FEMA 4797.
Paramètres techniques clés :
| Apparence | Poudre blanc cassé |
| Odeur | Aucun à léger |
| Taille des particules | 95 % à travers 80 mesh |
| Solubilité | Clair |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Comme | 1 ppm max. |
| Hg | 0,1 ppm max. |
| Pb | 1 ppm max. |
| CD | 1 ppm max. |
| Eau | 5,0 % max. |
| Cendres sulfatées | 0,1 % max. |
| résidu de solvant | 500 ppm max. |
| Dosage (sur matière sèche) | 98,0 % min. |
| Bactéries | 1000 UFC/g |
| Levures et moisissures | 100 UFC/g |
| Salmonelle | Négatif |
| Escherichia coli | Négatif |
Applications :
La naringénine peut atténuer l'amertume et rehausser la saveur sucrée, et est largement utilisée dans les arômes et les aliments. Tout en préservant les saveurs originales, elle peut renforcer le goût sucré et l'impression olfactive sucrée des arômes jusqu'à 10 %, son dosage étant de 1 % à 2,5 % dans les arômes.La naringénine peut être utilisée dans plusieurs substances sucrées, notamment les glucides (sucre), les protéines, les acides aminés, les édulcorants, et est également ajoutée directement dans des aliments tels que les bonbons, les boissons, les produits laitiers, les fruits et légumes transformés, selon les niveaux d'utilisation suivants.
Fonctions :
*Goût amer réduit dans les aliments et les boissons
*Rehausse la saveur sucrée et prolonge sa persistance dans les aliments et les saveurs
*Antioxydants, antimicrobiens et anti-inflammatoires dans les cosmétiques et les aliments
*Réduction de la pression artérielle grâce aux nutraceutiques
*Une entreprise d'innovation collaborative industrie-université-recherche
*Certifié SGS et ISO
Équipe professionnelle et dynamique
*Fourniture directe d'usine
*Assistance technique
*Assistance pour les petites commandes
*Vaste gamme de matières premières et d'ingrédients actifs pour les soins personnels
*Réputation établie sur le marché
*Support en stock disponible
*Soutien à l'approvisionnement
*Prise en charge des modes de paiement flexibles
Réponse et service 24h/24
*Traçabilité des services et des matériaux
