Resveratrol

  • Resveratrol

    Resveratrol

    Resveratrol is in polyphenolyske ferbining in protte fûn yn planten.Yn 1940 ûntduts Japanske earst resveratrol yn woartels fan plant veratrum album.Yn 'e jierren '70 waard resveratrol foar it earst ûntdutsen yn druvenskellen.Resveratrol bestiet yn planten yn trans en cis frije foarmen;beide foarmen hawwe antioxidant biologyske aktiviteit.It trans-isomeer hat in hegere biologyske aktiviteit dan cis.Resveratrol wurdt net allinich fûn yn druvenhûd, mar ek yn oare planten lykas polygonum cuspidatum, pinda's en moerbei.Resveratrol is in natuerlike antioxidant en whitening agent foar hûdsoarch.