-
Semana Santa sorbitana
Os produtos da serie SPAN tamén chamados de éster de sorbitán, son un tensioactivo lipófilo e non iónico. É seguro e non tóxico engadilo aos alimentos como emulsionante cando se usa correctamente. Hai varios tipos debido aos diferentes ácidos graxos. O valor HLB está entre 1,8 ~8.6.O éster de sorbitán pode disolverse en disolventes orgánicos polares e aceites.Tipos e parámetros clave: Tipos Valor ácido (mgKOH/g) Saponificación (mgKOH/g) Hidroxi (mgKOH/g) HLB Nome químico SPAN 20 7,0 máx.155~170 330~3...
