ग्लूटाथियोन

  • Glutathione

    ग्लूटेथिओन

    ग्लूटाथियोन (जीएसएच), जिसे रिड्यूस्ड ग्लूटाथियोन भी कहा जाता है, ग्लूटामेट, सिस्टीन और ग्लाइसिन से बना एक ट्राइपेप्टाइड है। यह मानव शरीर की लगभग हर कोशिका में पाया जा सकता है। आजकल, ग्लूटाथियोन का औद्योगिक उत्पादन मुख्य रूप से एंजाइमी संश्लेषण द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसमें डिटॉक्सिफिकेशन, एंटी-ऑक्सीडेशन, फ्री रेडिकल स्कैवेंजिंग, स्किन-वाइटनिंग और स्पॉट-फ्डिंग जैसी जैविक गतिविधियां हैं। इसलिए, यह व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन, चिकित्सा, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है।