हेस्पेरेटिनहेस्पेरेटिन का एक संयुग्म अम्ल है। हेस्पेरेटिन फ्लेवोनोइड्स के फ्लेवेनोन वर्ग से संबंधित है।हेस्पेरेटिन एक सफेद, क्रिस्टलीय पदार्थ है जिसका स्वाद मीठा होता है,हेस्पेरिडिन के अपघटन से प्राप्त होता है। हेस्पेरेटिन अपने ग्लाइकोसाइड हेस्पेरिडिन के रूप में, नींबू और ऑर्गेनाज़ में प्रमुख फ्लेवोनोइड है।हेस्पेरेटिन साइट्रस बायोफ्लेवोनोइड में से एक है। यह ठोस पदार्थ, हल्के भूरे रंग का क्रिस्टलीय पाउडर है, जो पानी में खराब घुलनशील है। हेस्पेरेटिन फ्लेवोनोइड्स के फ्लेवेनोन वर्ग से संबंधित है। फ्लेवोन और फ्लेवोनोइड प्राकृतिक उत्पादों का एक व्यापक समूह है, जिसमें विभिन्न प्रकार के लाभकारी गुण बताए गए हैं। स्वास्थ्य पर प्रभाव। फ्लेवोनोइड्स को खट्टे फलों के आहार संबंधी लाभों में संभावित सक्रिय एजेंटों के रूप में शामिल किया गया है। हेस्पेरेटिन एक साइट्रस फ्लेवोनोइड है जिसके बारे में बताया गया है कि यह प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

मुख्य तकनीकी पैरामीटर:

अनुप्रयोग:

हेस्परेटिन एक फाइटोएस्ट्रोजन और फ्लेवेनोन है जो खट्टे पौधों में पाया जाता है जो एनाल्जेसिक, एंटीनोसाइसेप्टिव, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेटिव, कार्डियोप्रोटेक्टिव, एंटी-फाइब्रोटिक, एंटीकैंसर और एंटी-मेटास्टैटिक गतिविधियों को प्रदर्शित करता है।

हेस्परेटिन मैकेनिकल और थर्मल हाइपरलेग्जिया और एलोडोनिया को रोकता है और पशु मॉडल में IL-6, IL-1β और TNF-α का उत्पादन कम करता है।इन विट्रो में, हेस्पेरेटिन एल-प्रकार के सीए2+चैनलों को बाधित करके, वासोरेलक्सेशन को प्रेरित करके सीए2+ प्रवाह को कम करता है।इसके अतिरिक्त, हेस्पेरेटिन कैटालेज, ग्लूटाथियोन, सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज की अभिव्यक्ति को बढ़ाता है और विवो में लिपिड पेरोक्सीडेज की अभिव्यक्ति को कम करता है। सिमराइज आविष्कार मुख्य रूप से मीठे स्वाद वाले पदार्थों के मीठे स्वाद को बढ़ाने के लिए हेस्पेरेटिन और/या उसके नमक के उपयोग से संबंधित है। या स्वादों की मीठी घ्राण छाप जो एक मीठी घ्राण छाप देती है।इस प्रकार यह आविष्कार मुख्य रूप से मिठास बढ़ाने वाले पदार्थों के रूप में उक्त पदार्थों के उपयोग से संबंधित है।आविष्कार उन विशिष्ट तैयारियों से भी संबंधित है जिनमें हेस्पेरेटिन और/या उसके लवणों की एक प्रभावी सामग्री होती है और मीठे-चखने वाले पदार्थ के मीठे स्वाद को बढ़ाने के लिए प्रक्रियाएं होती हैं या एक स्वाद की मीठी घ्राण छाप होती है जो एक मीठी घ्राण छाप देती है।

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