[सार] एस्टैक्सैन्थिन के स्रोतों, संरचना और विशेषताओं का एक संक्षिप्त अवलोकन और सौंदर्य प्रसाधनों में एस्टैक्सैन्थिन के अनुप्रयोग का परिचय देता है।

एस्टैक्सैन्थिन एक प्रकार का कैरोटीनॉयड है जिसमें मानव शरीर के लिए विशेष सुरक्षात्मक कार्यों की एक श्रृंखला होती है।इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है और यह त्वचा की देखभाल, पराबैंगनी प्रकाश (यूवीए, यूवीबी) क्षति से सुरक्षा और अन्य कार्य प्रदान कर सकता है।यह पेपर भविष्य में घरेलू दैनिक रासायनिक बाजार के विकास की संभावनाओं पर प्रकाश डालता है और एस्टैक्सैन्थिन संसाधनों के पूर्ण विकास और उपयोग के लिए कुछ उपयोगी जानकारी प्रदान करता है।

[मुख्य शब्द] कॉस्मेटिक कच्चे माल;एस्टैक्सैन्थिन;रचना और विशेषताएँ;आवेदन

1933 में, आर. कुह्न और अन्य।[1] झींगा, केकड़े से बैंगनी रंग के लाल क्रिस्टल निकाले गए और इसे ओस्टर नाम दिया गया।हालाँकि, 1938 में, यह पाया गया कि यह एस्टर नहीं था, बल्कि एस्परसिडिन से संबंधित एक नया कैरोटीनॉयड था।इसे एस्टैक्सैन्थिन नाम दिया गया और इसकी रासायनिक संरचना निर्धारित की गई।अधिकांश क्रस्टेशियंस, जैसे झींगा, झींगा मछली और केकड़ा, एस्टैक्सैन्थिन के संचय के कारण लाल होते हैं, और सैल्मन जैसी कुछ मछलियों के मांस का रंग भी एस्टैक्सैन्थिन के संचय का परिणाम होता है।

1. एस्टैक्सैन्थिन का स्रोत

एस्टैक्सैन्थिन के स्रोतों को मुख्य रूप से रासायनिक संश्लेषण और अतिरिक्त-मुक्त निष्कर्षण में विभाजित किया गया है।

1.1 रासायनिक संश्लेषण विधि

अब तक, रासायनिक संश्लेषण का उपयोग करने वाली एकमात्र कंपनी स्विट्जरलैंड में रोश है, और एस्टैक्सैन्थिन की सामग्री 5% से 10% है।

1.2 निष्कर्षण विधि का कोई जोड़ नहीं

1.2.1 जलीय उत्पादों के प्रसंस्करण अपशिष्ट से निष्कर्षण

सामान्य विधि झींगा और केकड़े के खोल को कुचलना है, और फिर पेट्रोलियम ईथर निष्कर्षण जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ एसिड समाधान है।

1.2.2 संवर्धित शैवाल से एस्टैक्सैन्थिन का निष्कर्षण

ऐसे कई शैवाल हैं जो एस्टैक्सैन्थिन का उत्पादन करते हैं, और [2] एक महत्वपूर्ण एस्टैक्सैन्थिन उत्पादक शैवाल है।शैवाल में नाइट्रोजन स्रोत की कमी.यदि Fe2+ को संवर्धन माध्यम में जोड़ा जाता है, तो एस्टैक्सैन्थिन की संश्लेषण क्षमता काफी बढ़ जाएगी और वनस्पति कोशिका से कोशिका थैली में बदल जाएगी।प्रकाश घनत्व, समय और प्रकाश की प्रकृति एस्टैक्सैन्थिन के संचय को प्रभावित कर सकती है।बैक्टीरिन में एस्टैक्सैन्थिन की मात्रा 0.2% ~ 2.0% तक होती है, लेकिन संस्कृति चक्र लंबा होता है, जिसके लिए प्रकाश और दीवार तोड़ने की आवश्यकता होती है, जो बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए अनुकूल नहीं है।

1.2.3 खमीर से प्रैक्सैन्थिन निष्कर्षण

वर्तमान में, विदेशी देश मुख्य रूप से एस्टैक्सैन्थिन का उत्पादन करने के लिए स्ट्रेन किण्वन के लिए लाल बाल खमीर का उपयोग करते हैं।

2. सौंदर्य प्रसाधनों में एस्टैक्सैन्थिन का अनुप्रयोग

2.1 समुद्री शैवाल का अर्क - प्रकृति में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट विटामिन के रूप में एस्टैक्सैन्थिन, "सुपर विटामिन ई" की प्रतिष्ठा रखता है, इसका एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई से 550 गुना है, त्वचा को पराबैंगनी प्रकाश (यूवीए, यूवीबी) क्षति से प्रभावी ढंग से बचा सकता है, त्वचा के हल्के होने पर पुट्रेसिन का सेवन [3];वर्तमान में, एक नए कॉस्मेटिक कच्चे माल के रूप में, इसकी उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ क्रीम, इमल्शन, लिप बाम, त्वचा देखभाल उत्पादों और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

2.1.1 चेहरे की त्वचा के लिए क्रीम

एस्टैक्सैन्थिन की संरचनात्मक विशेषताएं मुक्त कणों के साथ प्रतिक्रिया करना और मुक्त कणों को हटाना आसान बनाती हैं [4] और एक एंटीऑक्सीडेंट भूमिका निभाती हैं।त्वचा देखभाल उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है, इसमें त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने और देरी करने और झुर्रियों और झाइयों के उत्पादन को कम करने का प्रभाव होता है।

2.1.2 सनस्क्रीन सौंदर्य प्रसाधनों के लिए

यूवी विकिरण एपिडर्मल फोटोएजिंग का एक महत्वपूर्ण कारण है।एस्टैक्सैन्थिन शरीर में पराबैंगनी विकिरण द्वारा उत्पन्न मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है, फोटोकैमिस्ट्री के कारण होने वाली इन चोटों को नियंत्रित और कम कर सकता है;पराबैंगनी विकिरण, एंटी-ऑक्सीडेशन का विरोध करें, मुक्त कणों को खत्म करें, टैनिंग, सनबर्न और उम्र बढ़ने पर उत्कृष्ट रक्षा प्रभाव डालें, लंबे समय तक मेलेनिन को रोकें और पतला करें, और त्वचा के लिए दीर्घकालिक सफेदी प्रभाव प्रदान करें।

3. आउटलुक

अद्वितीय कार्यों और व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले कॉस्मेटिक कच्चे माल के रूप में, एस्टैक्सैन्थिन को जनता द्वारा अधिक से अधिक पसंद किया जाता है, और इसके अनुप्रयोग की संभावना बहुत व्यापक है।