ज़ैंथोहुमोल
ज़ैंथोहुमोल(एक्सएन) एक प्रीनिलेटेड फ्लेवोनोइड है जो प्राकृतिक रूप से फूल वाले हॉप पौधे (ह्यूमुलस ल्यूपुलस) में पाया जाता है जिसका उपयोग आमतौर पर बीयर के रूप में जाना जाने वाला मादक पेय बनाने के लिए किया जाता है।ज़ैंथोहुमोल ह्यूमुलस ल्यूपुलस के प्रमुख घटकों में से एक है।हाल के अध्ययनों में ज़ैंथोहुमोल में शामक गुण, एंटीइनवेसिव प्रभाव, एस्ट्रोजेनिक गतिविधि, कैंसर से संबंधित बायोएक्टिविटी, एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, पेट संबंधी प्रभाव, जीवाणुरोधी और एंटीफंगल प्रभाव होने की सूचना मिली है।
मुख्य तकनीकी पैरामीटर:
उपस्थिति | हल्का पीला से हरा-पीला पाउडर |
नमूना सुखाकर परख करें | Xanthohumol≥5% HPLC8-PN≥0.1%HPLC |
रंग | हरा पीला |
गंध | विशेषता |
घुलनशीलता | अनुरूप निर्धारित |
राख | अधिकतम5% |
सूखने पर नुकसान | अधिकतम5.0% |
भारी धातु | अधिकतम10पीपीएम |
Pb | अधिकतम2पीपीएम |
As | अधिकतम2पीपीएम |
कुल प्लेट गिनती | मैक्स1000सीएफयू/जी |
ख़मीर और फफूंदी | मैक्स100सीएफयू/जी |
ई. कुंडल | नकारात्मक |
साल्मोनेला | नकारात्मक |
शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष |
ख़मीर और फफूंदी | 100CFU/g अधिकतम। |
साल्मोनेला | नकारात्मक |
ज़ैंथोहुमोल स्रोत:
हॉप्स (लैटिन नाम: हुनुलस ल्यूपुलस लिन.) मोरेसी पौधे हॉप के सूखे पके फूल हैं।वे बीयर बनाने के लिए मुख्य कच्चे माल में से एक हैं।वे बीयर को अनूठी सुगंध और कड़वाहट के साथ-साथ एंटीसेप्टिक प्रभाव भी प्रदान कर सकते हैं।हॉप्स मुख्य रूप से भूमध्य रेखा के 35°-55° उत्तर और दक्षिण के बीच वितरित होते हैं।इस पौधे की उत्पत्ति यूरोप, अमेरिका और एशिया से होती है।उत्तरी सिंकियांग में जंगली हॉप्स हैं, और पूर्वोत्तर और उत्तरी चीन में कृत्रिम खेती की जाती है।हॉप्स भी एक प्रकार का औषधीय और खाद्य घरेलू पौधा है जिसका उपयोग का एक लंबा इतिहास है।इनका उपयोग मुख्य रूप से मसाले, मसाले के रूप में किया जाता है और चाय बनाने के लिए भी किया जा सकता है।लोग हॉप्स के मादा पुष्पक्रम का उपयोग दवा के रूप में करते हैं, जो पाचन में सुधार कर सकता है, मूत्राधिक्य में मदद कर सकता है और चिंता से राहत दिला सकता है।यह पौधा हॉप रेजिन, हॉप ऑयल, पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और अन्य औषधीय तत्वों से समृद्ध है।इसमें तपेदिक, न्यूरस्थेनिया, कुष्ठ रोग के इलाज के लिए जीवाणुरोधी, शामक और अन्य औषधीय कार्य हैं।चिकित्सा और स्वास्थ्य देखभाल उद्योगों में इसका बहुत महत्व है।
अनुप्रयोग:
- ज़ैंथोहुमोल जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी हो सकता है, इसलिए इसका उपयोग मुँहासे और चेहरे की अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है।
- ज़ैंथोहुमोल का टायरोसिनेस की गतिविधि पर एक मजबूत निरोधात्मक प्रभाव होता है।इसका उपयोग सफ़ेद त्वचा देखभाल उत्पादों में किया जा सकता है।
- ज़ैंथोहुमोल एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसका उपयोग त्वचा पर यूवी क्षति को कम करने के लिए सनस्क्रीन में किया जा सकता है।
- ज़ैंथोहुमोल में त्वचा कैंसर को रोकने के लिए महत्वपूर्ण कैंसररोधी गुण होते हैं।
फ़ायदे:
विरोधी ऑक्सीकरण
जर्मन वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि ज़ैंथोहुमोल शरीर में ऑक्सीजन मुक्त कणों को नष्ट कर सकता है।यह अन्य एंटीऑक्सीडेंट से कई गुना ज्यादा होता है।यह VE से अधिक एंटी-ऑक्सीडेटिव है और रेस्वेराट्रोल से 200 गुना अधिक शक्तिशाली है।यह ज्ञात सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट में से एक है।यह मानव शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है और त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है।परीक्षण के नतीजे बताते हैं कि ज़ैंथोहुमोल के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को साइट्रिक एसिड, सोडियम साइट्रेट और विटामिन सी के साथ मिलाने पर बढ़ाया जा सकता है।
त्वचा का गोरा होना
ज़ैंथोहुमोल ज़ैंथिन से प्रेरित मेलेनिन निर्माण को रोकने के लिए टायरोसिनेज़ और संबंधित एंजाइमों की अभिव्यक्ति को रोकता है।जिससे यह त्वचा को गोरा करने वाला प्रभाव डाल सकता है।
जीवाणुरोधी और सूजनरोधी
ज़ैंथोहुमोल साइक्लोऑक्सीजिनेज और लिपोक्सीजिनेज की गतिविधि को रोक सकता है, इसलिए इसमें जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।यह बैक्टीरिया, वायरस और कवक को मार सकता है।अध्ययनों से पता चला है कि ज़ैंथोहुमोल और आइसोक्सैन्थोहुमोल साइटोमेगालोवायरस, हर्पीस एचएसवी-1 और एचएसवी-2 वायरस से लड़ सकते हैं।और ज़ैंथोहुमोल का प्रभाव आइसोक्सैन्थोहुमोल की तुलना में काफी अधिक मजबूत होता है।यह त्वचा पर मुंहासों की समस्या से राहत दिला सकता है।
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