Span sorozat

  • Szorbitán húsvét

    Szorbitán húsvét

    A SPAN sorozat termékei, amelyeket Sorbitan Esternek is neveznek, lipofil és nemionos felületaktív anyag. Megfelelő használat esetén biztonságos és nem mérgező élelmiszerekbe adni emulgeálószerként. A különböző zsírsavak miatt többféle típus létezik. A HLB-érték 1,8 között van. ~8.6. A szorbitán-észter feloldódhat poláris szerves oldószerekben és olajokban.Kulcstípusok és paraméterek: Típusok Savérték (mgKOH/g) Elszappanosítás (mgKOH/g) Hidroxi (mgKOH/g) HLB Kémiai Név SPAN 20 7,0 max.155-170 330-3...