Էթիլ ասկորբինաթթուն հիանալի սպիտակեցնող միջոց է մաշկը, այն արգելակում է տիրոզինազի ակտիվությունը՝ ազդելով Cu2+-ի վրա և կանխում է մելանինի սինթեզը: Այն ասկորբինաթթվի եթերացված ածանցյալ է, ասկորբինաթթվի ամենակայուն ածանցյալներից մեկը: շատ լավ կայունություն բոլոր տեսակի կոսմետիկ ձևակերպումների մեջ:
Էթիլ ասկորբինաթթուն ներթափանցում է մաշկ, որտեղ այն վերածվում է ասկորբինաթթվի: Այս գործընթացի շնորհիվ դրա արդյունավետությունն ավելի ցայտուն է, քան մաքուր ասկորբինաթթունը: Չի գրգռում մաշկը և աչքերը: