-
glutathione
Glutathione (GSH), juga bernama Reduced Glutathione, adalah tripeptida yang terdiri dari glutamat, sistein, dan glisin. Ini dapat ditemukan di hampir setiap sel tubuh manusia. Saat ini, produksi industri Glutathione terutama diperoleh dengan sintesis enzimatik. Ini memiliki aktivitas biologis seperti detoksifikasi, anti-oksidasi, pembersihan radikal bebas, pemutih kulit dan memudarkan noda. Oleh karena itu, banyak digunakan dalam kosmetik, obat-obatan, produk perawatan kesehatan dan industri lainnya.
