Naringenin
Naringeninadalah zat kristal berwarna putih, diperoleh dari penguraian naringin. Naringenin adalah flavonoid utama dalam jeruk bali, bergamot, dan jeruk asam. Naringenin adalah salah satu bioflavonoid jeruk. Ini adalah zat padat, bubuk kristal berwarna putih pucat atau coklat muda, sulit larut dalam air.Naringenin termasuk dalam kelas flavanon dari flavonoid. Flavon dan flavonoid adalah kelompok produk alami yang tersebar luas dengan beragam efek kesehatan yang dilaporkan bermanfaat.
Naringeninbanyak diterapkan pada rasa untuk menurunkan rasa pahit, meningkatkan rasa manis dan mempertahankan waktu manis. Ini juga digunakan dalam Makanan, Nutraceuticals, Kosmetik danindustri farmasi.Naringenin terdaftar di FEMA sebagai bahan penyedap rasa pada tahun 2015, FEMA No.4797.
Parameter Teknis Utama:
Penampilan | Bubuk putih pucat |
Bau | Tidak ada yang sedikit pun |
Ukuran partikel | 95% hingga 80 jaring |
Kelarutan | Jernih |
Logam berat | maks 10 ppm. |
As | maks 1 ppm. |
Hg | 0,1 ppm maks. |
Pb | maks 1 ppm. |
Cd | maks 1ppm. |
Air | maks 5,0%. |
Abu Sulfat | 0,1% maks. |
Residu pelarut | maks 500 ppm. |
Pengujian (secara kering) | 98,0% min. |
Bakteri | 1000 CFU/g |
Ragi & Jamur | 100 CFU/g |
Salmonella | Negatif |
Escherichia coli | Negatif |
Aplikasi:
Naringenin dapat menurunkan rasa pahit dan meningkatkan rasa manis, banyak digunakan pada perasa dan makanan. Dengan menjaga rasa asli, dapat memperkuat rasa manis dan kesan penciuman manis perasa hingga 10%, tingkat penggunaan perasa adalah 1% -2,5%.Naringenin dapat digunakan dalam beberapa zat manis, antara lain karbohidrat (gula), protein, amino, pemanis, juga ditambahkan langsung ke dalam makanan seperti permen, minuman, produk susu, olahan buah dan sayur, tingkat pemakaiannya sebagai berikut.
Fungsi:
*Menurunkan rasa pahit pada makanan dan minuman
*Meningkatkan rasa manis dan mempertahankan waktu manis dalam rasa dan makanan
*Antioksidan, Antimikroba dan Antiinflamasi dalam kosmetik dan makanan
*Menurunkan tekanan darah pada nutraceuticals
*Perusahaan Inovasi Kolaboratif Industri-Universitas-Penelitian
* Bersertifikat SGS & ISO
* Tim Profesional & Aktif
* Pasokan Langsung Pabrik
*Dukungan teknis
*Dukungan Pesanan Kecil
*Portofolio Beragam Bahan Baku & Bahan Aktif Perawatan Pribadi
*Reputasi Pasar Lama
*Dukungan Stok Tersedia
*Dukungan Sumber
*Dukungan Metode Pembayaran Fleksibel
*Respon & Pelayanan 24 jam
*Ketertelusuran Layanan dan Material