1,3-diidrossiacetone

L'1,3-diidrossiacetone, noto anche come glicerolo, è un carboidrato semplice (un trioso) con formula C₃H₆O₃. L'1,3-diidrossiacetone è un chetoso presente in natura, biodegradabile, commestibile e non tossico per il corpo umano e per l'ambiente. È un additivo versatile che può essere utilizzato nell'industria cosmetica...