Esperetinaè un acido coniugato di un'esperetina. L'esperetina appartiene alla classe dei flavonoidi dei flavanoni.L'esperetina è una sostanza bianca, cristallina, dal sapore dolciastro,ottenuto dalla decomposizione dell'esperidina. L'esperetina, sotto forma del suo glicoside esperidina, è il flavonoide predominante nei limoni e negli agrumi.L'esperetina è uno dei bioflavonoidi degli agrumi. È una sostanza solida, polvere cristallina marrone chiaro, scarsamente solubile in acqua. L'esperetina appartiene alla classe dei flavonoidi dei flavanoni. I flavoni e i flavonoidi sono un gruppo diffuso di prodotti naturali con una varietà di benefici riportati effetti sulla salute. I flavonoidi sono stati implicati come possibili agenti attivi nei benefici dietetici degli agrumi. L'esperetina è un flavonoide degli agrumi che è stato segnalato per abbassare il colesterolo plasmatico.

Parametri tecnici chiave:

Applicazioni:

L'esperetina è un fitoestrogeno e flavanone presente nelle piante di agrumi che presenta attività analgesiche, antinocicettive, antinfiammatorie, antiossidanti, cardioprotettive, antifibrotiche, antitumorali e antimetastatiche.

L’esperetina inibisce l’iperalgesia meccanica e termica e l’allodinia e diminuisce la produzione di IL-6, IL-1β e TNF-α nei modelli animali.In vitro, l’esperetina diminuisce l’afflusso di Ca2+ inibendo i canali del Ca2+ di tipo L, inducendo vasorilassamento.Inoltre, l'esperetina aumenta l'espressione di catalasi, glutatione, superossido dismutasi e glutatione perossidasi e diminuisce l'espressione di lipid perossidasi in vivo. L'invenzione di Symrise riguarda principalmente l'uso di esperetina e/o dei suoi sali per migliorare il gusto dolce di sostanze dal sapore dolce oppure l'impressione olfattiva dolce degli aromi che danno un'impressione olfattiva dolce.L'invenzione riguarda quindi principalmente l'uso di dette sostanze come esaltatori di dolcezza.L'invenzione riguarda anche preparazioni specifiche che contengono un contenuto efficace di esperetina e/o dei suoi sali e procedimenti per esaltare il gusto dolce della sostanza dal sapore dolce o l'impressione olfattiva dolce di un aroma che dà un'impressione olfattiva dolce.

*Una società di innovazione collaborativa tra industria, università e ricerca

*Certificazione SGS e ISO

*Team professionale e attivo

*Fornitura diretta in fabbrica

*Supporto tecnico

*Supporto per piccoli ordini

*Ampio portafoglio di materie prime e ingredienti attivi per la cura personale

*Reputazione di mercato da molto tempo

*Supporto di magazzino disponibile

*Supporto per l'approvvigionamento

*Supporto per metodi di pagamento flessibili

*Risposta e servizio 24 ore su 24

*Tracciabilità dei servizi e dei materiali