Interpolazione/intervallo

  • Pasqua Sorbitana

    Pasqua Sorbitana

    I prodotti della serie SPAN chiamati anche Sorbitan Ester, è un tensioattivo lipofilo e non ionico. È sicuro e non tossico aggiungerlo negli alimenti come emulsionante se usato correttamente. Esistono vari tipi a causa dei diversi acidi grassi. Il valore HLB è compreso tra 1,8 ~8.6.Sorbitan Ester può dissolversi in oli e solventi organici polari.Tipi e parametri chiave: Tipi Valore di acidità (mgKOH/g) Saponificazione (mgKOH/g) Idrossi (mgKOH/g) HLB Nome chimico SPAN 20 7,0 max.155~170 330~3...
  • Polisorbato

    Polisorbato

    Il prodotto TWEEN Seires è anche chiamato polisorbato, è un tensioattivo idrofilo e non ionico. È sicuro e non tossico aggiungerlo negli alimenti come emulsionante se usato correttamente. Esistono vari tipi a causa dei diversi acidi grassi. Il valore HLP è compreso tra 9,6 e 16,7 .Può dissolversi in acqua, alcool e altri solventi organici polari, con la funzione di emulsionamento, solubilizzazione e stabilizzazione.Tipi e parametri chiave: Tipi Valore acido (mgKOH/g) Saponificazione (mgKOH/g) Idrossi (mgKO...