パルミチン酸アスコルビル
パルミチン酸アスコルビルビタミンCの油溶性形態であり、パルミチン酸との結合によって促進されます。油溶性で非酸性であるため、水溶性のビタミンC、Lアスコルビン酸よりもはるかに安定しています。そのため、製品を茶色に変える酸化を起こすことなく、配合に自由に使用できます。ビタミン L アスコルビン酸の酸化は、銅が緑色に、リンゴが茶色に、金属が錆びるのと同じ酸化です。パルミチン酸アスコルビルは、製剤に使用するビタミン C の最も安定した形態の 1 つですが、最も安定した形態はカプセル化された形態になります。
パルミチン酸アスコルビルは皮膚に容易に吸収され、不健康な老化皮膚を引き起こすフリーラジカルと戦うことができます。パルミチン酸アスコルビルは油溶性であるため、容易に吸収され、組織に浸透してビタミン C の複数の利点をもたらします。コラーゲンの生成、しわの予防、肌に老けた印象を与えるシミの除去などを行います。
パルミチン酸アスコルビルは、油、ビタミン、着色料の天然防腐剤として食品業界で一般的に使用されています。パルミチン酸アスコルビルはビタミン E を再生する働きもあり、抗酸化作用の相乗効果を生み出します。防腐剤を含まないオイル、バーム、軟膏のすべてに最適です。
主要な技術パラメータ:
外観 | 白色または黄白色の粉末 | |
識別情報 | 赤外線の吸収 | CRSとの整合性 |
色の反応 | サンプル溶液は2,6-ジクロロフェノール-インドフェノールナトリウム溶液を脱色します | |
比旋光度 | +21°~+24° | |
溶解範囲 | 107℃~117℃ | |
鉛 | NMT 2mg/kg | |
乾燥減量 | NMT 2% | |
強熱時の残留物 | NMT 0.1% | |
アッセイ | NLT 95.0%(滴定) | |
鉛 | NMT 0.5mg/kg | |
カドミウム | NMT 1.0mg/kg | |
砒素 | NMT 1.0mg/kg | |
水星 | NMT 0.1mg/kg | |
総好気性微生物数 | NMT 100 cfu/g | |
酵母とカビの総数 | NMT 10 cfu/g | |
大腸菌 | ネガティブ | |
サルモネラ | ネガティブ | |
黄色ブドウ球菌 | ネガティブ |
関数:
1.食品、果物、飲料を新鮮に保ち、不快な臭いの発生を防ぎます。
2.肉製品中の亜硝酸から亜硝酸アミンの生成を防ぎます。
3.生地の品質を向上させ、焼き上げた食品を最大限に膨らませます。
4.加工過程における飲料、果物、野菜のビタミンC損失を補います。
5.添加物、飼料添加物の栄養成分として使用されます。
アプリケーション:
1.食品産業: ビタミンCは、抗酸化物質および食品栄養強化剤として、小麦粉製品、ビール、キャンディー、ジャム、缶詰、飲料、乳製品に使用されています。
2.製薬産業:ビタミン剤、壊血病予防剤、急性・慢性感染症、紫斑病、虫歯、歯肉膿瘍、貧血などの各種治療薬。
3.パーソナルケア/化粧品産業: ビタミンCはコラーゲンの形成を促進し、抗酸化作用があり、色素斑を抑制します。
*クリームとローション
*アンチエイジング製品
*日焼け止め製品
*防腐剤フリーの無水製品
ビタミンC
現在、外用化粧品にはさまざまなビタミンC誘導体が使用されています。純粋なビタミン C、アスコルビン酸、または L-アスコルビン酸 (アスコルビン酸) は最も直接的な効果を持ちます。他のビタミン C とは対照的に、最初に活性型に変換する必要はありません。研究により、ビタミンCはコラーゲンの合成をサポートし、フリーラジカルと戦うことが示されています。チロシナーゼを阻害することでニキビやシミにも効果があります。しかし、アスコルビン酸は有効成分が酸化しやすく、すぐに分解してしまうため、クリームに加工することができません。したがって、凍結乾燥物として調製するか、粉末として投与することが好都合である。
アスコルビン酸を含む美容液の場合、皮膚への浸透を最大限に高めるために、製剤の pH 値は厳密に酸性でなければなりません。投与は密閉ディスペンサーである必要があります。皮膚活性が低く、許容性が高く、クリームベースでも安定したビタミン C 誘導体は、敏感肌や目の薄い部分に特に適しています。
高濃度の有効成分がケア効果の向上を意味しないことはよく知られています。有効成分を慎重に選択し、配合することによってのみ、最適なバイオアベイラビリティ、優れた皮膚耐性、高い安定性、そして可能な限り最高の製品性能が保証されます。
ビタミンC誘導体
名前 | 簡単な説明 |
パルミチン酸アスコルビル | 脂溶性ビタミンC |
テトライソパルミチン酸アスコルビル | 脂溶性ビタミンC |
エチルアスコルビン酸 | 水溶性ビタミンC |
アスコルビン酸グルコシド | アスコルビン酸とブドウ糖の関係 |
リン酸アスコルビルマグネシウム | ビタミンCの塩酸エステル |
リン酸アスコルビルナトリウム | ビタミンCの塩酸エステル |
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