-
Glutathione
Glutathione (GSH), uga diarani Reduced Glutathione, minangka tripeptida sing kasusun saka glutamat, sistein, lan glisin. Bisa ditemokake ing meh kabeh sel awak manungsa. Saiki, produksi industri Glutathione utamane dipikolehi kanthi sintesis enzimatik. Wis aktivitas biologi kayata detoksifikasi, anti-oksidasi, scavenging radikal bebas, kulit-whitening lan titik-fading. Mulane, digunakake akeh ing kosmetik, obat-obatan, produk perawatan kesehatan lan industri liyane.
