Аскорбил пальмитаты
Аскорбил пальмитатыпальмитин қышқылымен байланысу арқылы жеңілдетілген С витаминінің майда еритін түрі.Майда еритін және қышқыл емес болғандықтан, ол С дәрумені, L аскорбин қышқылының суда еритін түріне қарағанда әлдеқайда тұрақты.Осы себепті оны өнімдеріңізді қоңыр түске айналдыратын тотығусыз формулада еркін қолдануға болады.L дәрумені аскорбин қышқылының тотығуы мысты жасыл, алманы қоңыр және металды татқа айналдыратын бірдей тотығу болып табылады.Аскорбил пальмитаты - бұл С витаминінің ең тұрақты түрлерінің бірі, бірақ ең тұрақты түрі инкапсулирленген пішін болады.
Ascorbyl Palmitate теріге оңай сіңеді, ол терінің сау қартаюына әкелетін бос радикалдармен күреседі.Аскорбил пальмитаты майда еритін болғандықтан, ол С дәруменінің көптеген артықшылықтарын жеткізу үшін тіндерге еніп, оңай сіңеді.коллаген өндіру, әжімдердің алдын алу және теріге қартайған көрініс беретін дақтарды кетіру.
Аскорбил пальмитаты тамақ өнеркәсібінде майлар, витаминдер және бояулар үшін табиғи консервант ретінде жиі қолданылады.Аскорбил пальмитаты сонымен қатар антиоксиданттық белсенділіктің синергиясын құра отырып, Е витаминін қалпына келтіруге қызмет етеді.Консерванттарсыз майлар, бальзамдар және кремдер үшін тамаша таңдау.
Негізгі техникалық параметрлер:
Сыртқы түрі | Ақ немесе сары-ақ ұнтақ | |
Сәйкестендірулер | Инфрақызыл сіңіру | CRS сәйкес |
Түс реакциясы | Үлгі ерітіндісі 2,6-дихлорофенол-индофенол натрий ерітіндісін түссіздендіреді. | |
Арнайы оптикалық айналу | +21°~+24° | |
Балқу диапазоны | 107℃~117℃ | |
Қорғасын | NMT 2 мг/кг | |
Кептіру кезіндегі жоғалту | NMT 2% | |
Тұтану кезіндегі қалдық | NMT 0,1% | |
Талдау | NLT 95,0% (титрлеу) | |
Қорғасын | NMT 0,5 мг/кг | |
Кадмий | NMT 1,0 мг/кг | |
Мышьяк | NMT 1,0 мг/кг | |
Меркурий | NMT 0,1 мг/кг | |
Аэробты микробтардың жалпы саны | NMT 100 cfu/г | |
Ашытқылар мен зеңдердің жалпы саны | NMT 10 cfu/г | |
E.Coli | Теріс | |
Сальмонелла | Теріс | |
S.Aureus | Теріс |
Функция:
1.Тағамдарды, жемістерді және сусындарды жаңа күйде сақтаңыз және жағымсыз иістің пайда болуына жол бермеңіз.
2.Ет өнімдерінде азот қышқылынан азотты амин түзілуін болдырмау.
3. Қамырдың сапасын жақсартыңыз және пісірілген тағамды барынша кеңейтіңіз.
4. Өңдеу процесінде сусындардың, жемістер мен көкөністердің С витаминінің жоғалуын өтеңіз.
5.Қосымшаларда қоректік элемент ретінде пайдаланылады, жем қоспалары.
Қолданбалар:
1.Тағам өнеркәсібі: Антиоксидантты және тағамдық тамақтануды жақсартатын С витамині ұн өнімдерінде, сырада, кәмпиттерде, джемдерде, консервілерде, сусындарда, сүт өнімдерінде қолданылады.
2.Фармацевтика өнеркәсібі: Витаминді препараттар, цинганың алдын алу және жедел немесе созылмалы жұқпалы ауруларға, пурпураға, тіс кариесіне, қызыл иектің абсцессіне, анемияға қарсы әртүрлі препараттар.
3.Жеке күтім/косметика өнеркәсібі: С дәрумені коллаген түзілуіне, оның антиоксидантына ықпал етеді, пигментті дақтарды тежей алады.
* Кремдер мен лосьондар
* Қартаюға қарсы өнімдер
*Күннен қорғайтын өнімдер
*Консервантсыз сусыз өнімдер
С дәрумені
Қазіргі уақытта сыртқы қолдану үшін косметикада С витаминінің әртүрлі туындылары қолданылады.Таза С витамині, аскорбин қышқылы немесе L-аскорбин қышқылы (аскорбин қышқылы) деп те аталады. Басқа нұсқалардан айырмашылығы, оны алдымен белсенді түрге айналдыру қажет емес.Зерттеулер көрсеткендей, С витамині коллаген синтезін қолдайды және бос радикалдармен күреседі.Ол сонымен қатар тирозиназаны тежеу арқылы безеу мен қартаю дақтарына қарсы тиімді.Дегенмен, аскорбин қышқылын кремге өңдеуге болмайды, өйткені белсенді ингредиент тотығуға тым сезімтал және тез ыдырайды.Сондықтан лиофилизат ретінде дайындау немесе ұнтақ түрінде енгізу орынды.
Құрамында аскорбин қышқылы бар сарысу жағдайында теріге ең жақсы енуін қамтамасыз ету үшін препараттың рН қатаң қышқылдық мәні болуы керек.Әкімшілік ауа өткізбейтін диспенсер болуы керек.Теріге белсенділігі аз немесе төзімдірек және тіпті кремді негізде тұрақты болып қалатын С витаминінің туындылары әсіресе сезімтал теріге немесе жұқа көз аймағына қолайлы.
Белсенді ингредиенттің жоғары концентрациясы жақсы күтім әсерін білдірмейтіні белгілі.Тек мұқият таңдау және белсенді ингредиентке бейімделген құрам оңтайлы биожетімділікті, теріге жақсы төзімділікті, жоғары тұрақтылықты және өнімнің ең жақсы өнімділігін қамтамасыз етеді.
С витаминінің туындылары
Аты | Қысқаша сипаттама |
Аскорбил пальмитаты | Майда еритін С дәрумені |
Аскорбил тетраизопальмитаты | Майда еритін С дәрумені |
Этил аскорбин қышқылы | Суда еритін С дәрумені |
Аскорбиндік глюкозид | Аскорбин қышқылы мен глюкоза арасындағы байланыс |
Магний аскорбил фосфаты | Тұзды эфир С витамині |
Натрий аскорбил фосфаты | Тұзды эфир С витамині |
*Өнеркәсіп-университет-зерттеу бірлескен инновациялық компаниясы
*SGS және ISO сертификаты бар
* Кәсіби және белсенді команда
*Зауыттық тікелей жеткізу
*Техникалық көмек
* Шағын тапсырысты қолдау
*Жеке күтім шикізаты мен белсенді ингредиенттердің кең ауқымды портфолиосы
*Ұзақ уақыт нарықтық беделі
*Қолжетімді қорды қолдау
* Ресурстарды қолдау
*Икемді төлем әдісін қолдау
*24 сағаттық жауап және қызмет көрсету
*Қызмет пен материалдарды қадағалау мүмкіндігі