-
Эрготионин
Эрготионеин (EGT) адам ағзасындағы маңызды белсенді зат болып табылады. Эрготионеин Hericium Erinaceum және Tricholoma Matsutake көп ашыту арқылы алынады. Көп ашыту гистидин амин қышқылының күкірті бар туындысы болып табылатын L-Эрготионеиннің шығуын арттыруы мүмкін. адам ағзасында бар бірегей тұрақты антиоксидант және цитопротекторлық агент. Эрготионеин тері кератиноциттері мен фибробласттарындағы OCTN-1 тасымалдаушысы арқылы митохондрия ішіне тасымалдана алады, осылайша ол жерде тотығуға қарсы және қорғаныс функцияларын орындайды.
